Die Aufgaben im Bereich Management in der Hotellerie sind vielfältig. Neben strategischer Planung ist auch die die Koordination aller betrieblicher Abläufe zu bewältigen.
Zusammenhänge zu erkennen und den Überblick zu bewahren ist im Bereich Management daher wichtig.
Der/Die Executive Assistant Managers ist 2. Mann/Frau nach dem Hoteldirektor im Haus. In dieser Position liegt der Hauptaugenmerk auf dem reibungslosen operativen Ablauf im Haus. Sie überprüfen ob die Zielvorgaben an die Abteilungen erfüllt werden, koordinieren die Abläufe zwischen den Abteilungen.
Sie sorgen dafür, dass die strategische Ausrichtung des Hotels in der täglichen Arbeit berücksichtigt und umgesetzt wird.
In großen Hotelketten wird die Position des Executive Assistant Managers auch Resident Manager genannt. In dieser Position ist es durchaus üblich "on properity" zu sein, d.h. im Hotel zu wohnen.
Diese Position verlangt neben den fachlichen Kenntnissen über die Abläufe in Hotels auch das Know-how über die Aufgaben der einzelnen Abteilungen.
Flexibilität und Belastbarkeit sind für diesen Aufgabenbereich Vorraussetzung. Darüber hinaus ist ein Blick fürs Ganze ohne dabei die Details zu übersehen hilfreich.
Als HoteldirektorIn sind Sie für die strategische Planung verantwortlich. in Zusammenarbeit mit dem Vorstand wird die Positionierung und Ausrichtung des Hauses festgelegt und immer wieder überprüft. Gemeinsam mit seinem Team sorgt der/die HoteldirektorIn für die operative Umsetzung der strategischen Planung. Neben der Entwicklung von Verkaufskonzepten fallen auch die Erstellung der Zielvorgaben der Abteilung in diesen Aufgabenbereich. Darüber hinaus ist auch die Mitarbeiterplanung sowie die Budgeterstellung und Kontrolle Aufgabe des/der HoteldirektorIn.
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