• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche

Sous-Chef/in (Hotelküche)

Dienstvertrag
Tiroler Zugspitz Arena (Tirol), Österreich
160 185 40

Das Vier-Sterne-Superior Hotel Post Lermoos - ein Logenplatz mit Zugspitzblick. Ein Ort zum Wohlfühlen. Ein Tiroler Hideaway in einzigartiger Panoramalage. Persönlich, familiär, locker, humorvoll und doch mit eleganter Gastlichkeit.

Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichtes
- einsetzbar auf allen Posten
- Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
- Überprüfung der Lagerhaltung
- Motivation der Küchenmitarbeiter
- Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisekartengestaltung
- Instandhaltung von Inventar und Maschinen
- Gewährleistung eines einwandfreien Ablaufes

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche, Unbefristeter Vertrag

Anforderungsprofil:

- abgeschlossene Berufsausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- persönliche Führungsqualitäten
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Erfahrung in der Betriebsorganisation (u.a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung)
- gute Umgangsformen gegenüber Vorgesetzten, Mitarbeitern und Lieferanten
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Positione
- Eigeninitiative und Engagement

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - Elementarsprache
  • Führerscheingruppen: keine benötigt
  • Eigener PKW erforderlich: nein
  • Umzugsbereitschaft erforderlich: ja
  • Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt: 2735EUR brutto (Bruttolöhne Basis für eine 6-Tage-Woche lt. KV, Bereitschaft zur Überzahlung, 5-Tage-Woche je nach Vereinbarung und entsprechendem Abschlag möglich.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
  • Ski-/Bergbahnticket kostenlos
  • Ski-Leihe ermäßigt

Ihr Ansprechpartner

Hotel Post & Postschlössl
Kirchplatz 6
6631 Lermoos

Nino Angelo Campestrini
Tel: 0043 (0)5673 / 22810
personal@post-lermoos.at