Chef de Partie (m/w/d) bei Rogner Bad Blumau
Jobdetails
Chef de Partie (m/w/d)
Karrierestatus
Berufserfahren
Eintrittsdatum
01.09.2020
Arbeitszeit
Vollzeit
Saison
Ganzjährig
Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Land / Bundesland
Steiermark
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
Monatsgehalt
1.772 € brutto
Kurzinfo
Betten
700
Plätze
400
Angestellte
330
Jobs
11

Chef de Partie (m/w/d)

Ganzjährig

Österreich, Steiermark

Aufgabenbereich:
* Mitverantwortlich für reibungslose Arbeitsabläufe, Organisation und Produktion auf seinem Posten in der Küche
* Effiziente Kontrolle der anvertrauten Waren
* Vor- und Zubereitung von Speisen auf seinem Posten
* Mitverantwortlich für eine ständig sich verbessernde Angebotsvielfalt bei optimaler Qualität der Speisen
* Unterstützung bei der monatlichen Inventur in der Küche
* Verantwortlich für die fachgerechte Lagerung der Waren in den Kühlhäusern und Kühlschränken
* Verantwortlich für die Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
* Mitverantwortlich für die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes
* Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Mitverantwortlich für die Sauberkeit in den Küchen
* Fachschulungen der Lehrlinge und PraktikantInnen

Entlohnung:
* nach Kollektivvertrag für Arbeiter im Gastgewerbe - Festlöhner
* Lohngruppe 2, Beschäftigungsjahr 1 bis zum 3. Dienstjahr
* Verhandlungsbasis: Euro 1.772 brutto
Monatsgehalt mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach konkreter Qualifikation
* Feiertagszuschläge
* Jährliche MitarbeiterInnenprämien und Trinkgeldauszahlungen

Arbeitszeiten:
* Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
* Keine Teildienste
* Jeden 2. bzw. 3. Sonntag frei
* Jahresstelle oder Saisonstelle

Kostenlose Kinderbetreuung im hauseigenen Kinderclub:
Montag bis Samstag von 8 Uhr bis 16 Uhr (Juli und August bis 17 Uhr)

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Anforderungsprofil


* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie - idealerweise in dieser Position
* Freundlichkeit, Höflichkeit sowie positive Umgangsformen gegenüber KollegenInnen, Vorgesetzten, Gästen und Kunden

Berufserfahrung
1 Jahr
Führungserfahrung
1 Jahr

Sprachkenntnisse


Deutsch
C2 (exzellente Kenntnisse)

Weitere Anforderungen


Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Arbeitszeit
Vollzeit

Sonstige Qualifikationen


Führerschein

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Eigenes Fahrzeug

Nicht benötigt

Was wir bieten


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Dienstverhältnis


Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag

Gehalt


Monatsgehalt
1772 €
Gehaltsart
brutto

Entlohnung:
* nach Kollektivvertrag für Arbeiter im Gastgewerbe - Festlöhner
* Lohngruppe 2, Beschäftigungsjahr 1 bis zum 3. Dienstjahr
* Verhandlungsbasis: Euro 1.772,00 brutto
Monatsgehalt mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach konkreter Qualifik

Zusatzleistungen


Art der Unterkunft
Einzelzimmer
Ausstattung der
Unterkunft
  • Bad / Dusche
  • TV
  • WC