Küchenchef (m/w/d) bei Hotel Gaspingerhof
Jobdetails
Küchenchef (m/w/d)
Karrierestatus
leitende Position
Eintrittsdatum
22.09.2022
Arbeitszeit
Vollzeit (6 Tage)
Saison
Sommer- / Wintersaison
Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Land / Bundesland
Tirol
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
Monatsgehalt
5.600 € brutto
Kurzinfo
Betten
142
Plätze
300
Angestellte
56
Jobs
14

Küchenchef (m/w/d)

Sommer- / Wintersaison

Österreich, Tirol

Hilf mit im 4 * S Hotel Gaspingerhof – und Du vergisst, dass es Arbeit ist!

Der Gaspingerhof ist ein 4-Sterne Superior Life Resort in Gerlos auf 1.246m Seehöhe. Unser Resort mit traditionellen Tiroler Wurzeln, vereint gekonnt und auf authentische Art und Weise einen genussvollen alpinen Lifestyle. Auf der Suche nach frischem Lebensgefühl, neuer Inspiration und gestärkter Vitalität, finden unsere Gäste dafür im Gaspingerhof den idealen Ort.

Um unsere Gästeversprechen zu halten, suchen wir Dich: eine/n erfahrene/n Küchenchef/in

Dein Verantwortungsbereich
• Qualitätssicherung der Speisen & Leidenschaft für gutes Essen
• Weiterentwicklung und Kreation des kulinarischen Angebots auf hohem Niveau (Frühstück und Halbpensions-Menü)
• Führen unseres Küchenteams & Koordination aller Arbeiten in der Küche
• Dienstplangestaltung für den Küchenbereich
• Eigenverantwortlicher Einkauf & Überwachung des Wareneinsatzes
• Verwaltung des Lagers
• Planung & Erstellung von Speisenplänen
• Enge Zusammenarbeit mit allen Lieferanten und Geschäftspartnern

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Ansprechpartner & Adresse

Anforderungsprofil


Deine Kompetenzen
• Hervorragende Kenntnisse des Speiseangebots & deren Zubereitungsart
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Küchenbetrieben
• Sie legen Wert auf eine regionale, frische Küche in Verbindung mit einer Gourmet-Affinität
• Kostenbewusstes- und kreatives Arbeiten
• Einhaltung & Kontrolle des HACCP Standards
• Kreatives, selbstständiges Arbeiten
• Flexibilität, Belastbarkeit & Pünktlichkeit
• kommunikative und zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Fähigkeit, ein Team zu führen und in einem Team zu arbeiten

Berufserfahrung
5 Jahre
Führungserfahrung
3 Jahre

Sprachkenntnisse


Englisch
B2 (gute Mittelstufe)
Deutsch
C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

Weitere Anforderungen


Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Arbeitszeit
Vollzeit (6 Tage)

Sonstige Qualifikationen


Führerschein

---

Eigenes Fahrzeug

Nicht benötigt

Was wir bieten


• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Trinkgeld Beteiligung
• Freie Unterkunft im modernen Einzelzimmer mit Bergblick, freiem W-LAN und Kochmöglichkeit
• Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) auch an freien Tagen
• Ein marktkonformes Monatsgehalt mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation mit 13. und 14. Monatsentgelt
• Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Freie Nutzung der hoteleigenen Infrastruktur zu vereinbarten Zeiten.
• Mitarbeiter-Bonus auf Hotelleistungen und Wellnessbehandlungen
• Skipass zum Einheimischen Preis
• Mitarbeiterparkplatz
• Saisonstelle mit geregelten Arbeitszeiten
• ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit – Sport und Entspannung verbinden kann

Dienstverhältnis


Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag

Gehalt


Monatsgehalt
5600 €
Gehaltsart
brutto

bereit zur Überzahlung je nach Qualifikation

Zusatzleistungen


Art der Unterkunft
Einzelzimmer
Ausstattung der
Unterkunft
  • Bad / Dusche
  • TV
  • WC
  • Internet
Extras
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Aufenthaltsraum
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos