Patissier (m/w/d) bei Interalpen-Hotel Tyrol GmbH
Jobdetails
Patissier (m/w/d)
Karrierestatus
Berufserfahren
Eintrittsdatum
24.05.2021
Arbeitszeit
Vollzeit (5,5 Tage)
Saison
Sommer- / Wintersaison
Dienstverhältnis
Befristeter Vertrag
Land / Bundesland
Tirol
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger
Monatsgehalt
2.522 € brutto
Kurzinfo
Betten
283
Plätze
565
Angestellte
250
Jobs
13

Demi-Chef de Partie
Patissier (m/w/d)

Sommer- / Wintersaison

Österreich, Tirol

Das INTERALPEN-HOTEL TYROL, ein luxuriöses 5 Sterne-Superior Hotel, liegt inmitten der Tiroler Bergwelt auf dem Seefelder Hochplateau. Das Hotel, welches zum erlesenen Kreis der „The Leading Hotels of the World“ zählt, verfügt über 282 großzügige Zimmer und Suiten. Die Küche des Interalpen-Hotel Tyrol, ausgezeichnet vom Gault Millau 2021 mit 14 Punkten und zwei Hauben für das Á la carte Restaurant und 17,5 Punkten und 4 Hauben für den Chef’s Table, bietet lokal inspirierte Gaumenfreuden in verschiedenen Restaurantstuben, einem Spa Restaurant, einem Chef’s Table, einer Bar und einem Wiener Café.

Sie bringen bereits einige Saisonen Praxis-Knowhow in der gehobenen Hotellerie mit und möchten Ihre Kreativität weiterentwickeln? Sie sind ein motivierter und engagierter Teamplayer, der aber auch den Chef de Partie zu vertreten weiß?

Dann werden Sie Teil des ehrgeizigen und leidenschaftlichen Teams von Chef-Patissier Michael Hollaus, der 2021 von Gault Millau zum Patissier des Jahres gekürt wurde.

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Anforderungsprofil


Ihr Profil:
Küchenchef Mario Döring setzt auf kreative, teamfähige MitarbeiterInnen, die große Freude an ihrem Beruf haben und die einzigartige Kulinarik unseres Hauses täglich neu für unsere Gäste erlebbar machen.

Ihre Aufgaben:
• Vorbereitung der Desserts für unsere Individual- und Veranstaltungsgäste
• Gestaltung des wöchentlichen Dessertbuffets
• Kreation von Schaustücken und Deko-Elementen
• Herstellung von Torten/ Kuchen/ Süß- und Feingebäck aller Art
• Zubereitung von Speiseeis, Pralinen und Petit Fours

Berufserfahrung
3 Jahre

Sprachkenntnisse


Deutsch
A2 (Grundlagen)
Englisch
B2 (gute Mittelstufe)

Weitere Anforderungen


Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Arbeitszeit
Vollzeit (5,5 Tage)

Sonstige Qualifikationen


Führerschein

---

Eigenes Fahrzeug

Nicht benötigt

Was wir bieten


•   Sicheren Arbeitsplatz in der Spitzen-Hotellerie unter dem Dach der Firmengruppe LIEBHERR
•   Faire Entlohnung
•   Beste Aufstiegschancen & Karrieresprungbrett

•   Welcome & Onboarding-Workshop für neue Mitarbeiter
•   Den einzigartigen Interalpen-Teamgeist und ein herzliches Arbeitsklima
•   Mitarbeiter-Jahresgespräche

•   Neu renoviertes Personalhaus (nur 5 Min. vom Hotel entfernt) mit gemütlichem Aufenthaltsraum für alle
•   Neuwertige  Einzel- und Doppelzimmer mit Dusche/WC, Küchenzeile, Flachbild-TV und gratis Internetanschluss
•   Kostenfrei: Mitarbeiter-Restaurant (rund um die Uhr und auch an den freien Tagen), Tiefgaragenparkplatz, Reinigung der Kochjacken

•   Für Sportbegeisterte: Mitnutzung unseres top-ausgestatteten hoteleigenen Fitness-Studios, wöchentliche Mitarbeiter-•   Workouts, gratis Tennisplätze, gratis Mountainbike-Verleih und viele weitere Sportmöglichkeiten direkt vor der Haustüre
•   Für Entspannungssuchende: Mitnutzung unseres hochwertigen hoteleigenen Schwimmbades und der Textilsauna sowie der Liegewiese im Grünen direkt neben dem Hotel
•   Für Naturliebhaber: die faszinierende Lages des Hotels in einem herrlichen Naturschutzgebiet inmitten der Tiroler Berge

Und der Spaß kommt bei uns auch nicht zu kurz – nicht zuletzt, wenn wir unsere Erfolge feiern.

Dienstverhältnis


Dienstverhältnis
Befristeter Vertrag

Gehalt


Monatsgehalt
2522 €
Gehaltsart
brutto

Das angegebene Gehalt bezieht sich auf 53 Std./ Woche und berechnet sich nach dem KV für Arbeiter der Tiroler Hotellerie und Gastronomie.

Zusatzleistungen


Art der Unterkunft
Einzelzimmer
Ausstattung der
Unterkunft
  • Bad / Dusche
  • Aufenthaltsraum
  • Küche
  • TV
  • WC
  • Internet