Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie-ként az Ön kreatív szelleme lesz a Gröller Hospitality konyhai filozófiájának egyik fő inspirálója. Az új Hotel Post am See megnyitásával és a "Das Traunsee" tóparti szálloda csónakházzal együtt a minőségi szabványok fenntartásával Ön a kulináris remekművek megalkotásának kihívását vállalja. A Gröller Hospitality konyhai csapatának tagjaként Lukas Nagl, executive chef és a 2023-as év séfjének irányítása alatt fogsz dolgozni.

Az Ön feladatai:

• Ön felelős bizonyos konyhai területekért és koordinálja a zökkenőmentes folyamatokat.
• Alig várjuk, hogy meghallgassuk az új ételek létrehozására vonatkozó ötleteit a vezető séffel és a főszakáccsal konzultálva.
• Az ételek elkészítése és bemutatása a mi szabványainknak megfelelően történik.
• Szakszerűen reagálsz a vendégek kívánságaira, allergiáira és intoleranciáira.
• A minőségi és higiéniai előírások betartása az Ön számára természetes.
• Ön biztosítja a hatékony kommunikációt a konyhai csapatok, a recepció és a foglalási osztály között.
• A konyhai területen az élelmiszerek helyes tárolása és gondos kezelése az Ön alapkövetelménye.
• Fontos számodra a képzés és a tudásod átadása a vezető séffel és a főszakáccsal közös tervezés során.

Az Ön profilja:

• Már több éves szakmai tapasztalattal rendelkezik a high-end szegmensben
• Befejezett szakácsképzés
• Az Ön személyes és szakmai fejlődése kiemelt prioritást élvez az életében
• Erős kommunikációs készség és lelkesedés jellemzi Önt
• Ön nagyon jól beszél németül és angolul
• Magas vendég- és szolgáltatásorientáltság, valamint kulturált modor és kifogástalan megjelenés az Ön követelményei
• Ebben a szerepkörben Ön nagyon önállóan és hatékonyan fog dolgozni
• Tisztában vagy a Gröller Hospitality filozófiájával, és élvezed, hogy a márkát megélheted és kézzelfoghatóvá teheted vendégeink számára.

Ajánlatunk Önnek:

• Teljes ellátás a vállalatnál - szabadnapokon is
• Szállás: Saját személyzeti szálloda terasszal és parkolóval
• Továbbképzési lehetőségek személyes és szakmai területeken
• Borravaló megosztása
• Munkaruha biztosított
• kellemes légkörben dolgozni, ahol a szórakozás sem marad el
• számos munkavállalói juttatás