• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Service/Restaurant

Restaurantleiter (m/w)(Kellner (m/w))

Dienstvertrag
Innsbruck und Feriendörfer (Tirol), Österreich
150 150 40 3

Die Hotelgruppe Familie Ultsch ist ein ständig wachsendes Unternehmen mit derzeit insgesamt 7 Hotels. Die Hotelgruppe besteht aus den Innsbrucker Betrieben Boutique Hotel Schwarzer Adler und dem Adlers Design Hotel sowie den Harry´s Home Hotels.

Wir suchen ab sofort für das Hotel Adlers eine Restaurantleitung (m/w) auf Vollzeitbasis.

Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für den Frühstücks- und á la carte Bereich & Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Qualitätskontrolle des Serviceablaufs und Organisation der verschiedenen Schichten
- aktive Mitarbeit im Gastronomiebereich und herzlicher Gästeservice
- Führung, Förderung, Motivation und Schulung von 7 Mitarbeitern & Ausbildung von 2 Lehrlingen
- Mithilfe bei der Neugestaltung des Restaurants und Strukturierung der
- Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Management
- Vorbesprechungen von Veranstaltungen mit den Gästen und Verantwortung für das
- Konflikt- und Beschwerdemanagement
- Verantwortung über die Einhaltung der Qualitätsstandards und der Firmenphilosophie

Was wir Ihnen bieten:
- eine Ganzjahresstelle mit anspruchsvollen und abwechslungsreichen Tätigkeiten sowie viel Eigenverantwortung
- Eintritt in ein Familienunternehmen mit langfristigen Perspektiven und Zusammenarbeit mit einem kompetenten und langjährigen Führungsteam
- ein junges, dynamisches und motiviertes Team mit vielen Ideen
- hoteleigene Mitarbeiterrabatte- und Benefits und die Möglichkeit, sich ständig weiter zu entwickeln

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann(-frau) oder Restaurantfachmann(-frau) und/oder haben eine Hotel- oder Tourismusfachschule absolviert
- Sie haben bereits mehrere Jahre Erfahrung in einer Führungsposition sammeln können
- Sie haben sehr gute Weinkenntnisse für den Einkauf und Schulungen (Jungsommelier von Vorteil)
- Sie haben ein Auge für Details und sind ein Organisationstalent
- Sie verfügen über eine hohe Innovations- und Umsetzungskompetenz & identifizieren sich mit dem Betrieb
- Sie sind eine gesunde Mischung aus Teamleiter und Teammitglied
- Sie haben ein positives Auftreten und sind ein guter Motivator für ihre Teammitglieder
- Sie sind eine konfliktfähige und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit höflichen Umgangsformen
- Sie verfügen über sehr gute Microsoft Office Kenntnisse

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: 3 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - B2 (gute Mittelstufe)

EDV-Kenntnisse:

  • Word - Gute Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR ab 2.800,- brutto
    Dien Entlohnung ist auf Basis einer 5 Tage Woche und 40 Stunden und richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation. Marktkonforme Überzahlung wird geboten.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

  • Fortbildung / Kurse
  • Verpflegung kostenlos
  • Aus- und Weiterbildungen

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aDLERS Design Hotel

150 150 40

Das Adlers Design Hotel ist Innsbrucks neues Flaggschiff. Das Hotel zählt 75 modern ausgestattete Zimmer, darunter 2 Suiten mit bis zu 130 m2, sowie einen exklusiven Spa-Bereich im 11. Stock. Die einzigartige Gastronomieebene im 12. Stock verfügt über 90 à la Carte Plätze im Restaurant, 2 Bankett- und Seminarräume, einer Terrasse mit 50 Sitzplätzen und einer Bar mit Platz für bis zu 60 Personen, sowie eine Dachterrasse im 13. Stock mit freiem Blick über Innsbruck.