• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche

Küchenchef (m/w)(Koch (m/w))

Dienstvertrag
Allgäu (Bayern), Deutschland
357 0 85 7

Ein familiengeführter Betrieb in herrlicher Panorama-Alleinlage lädt nicht nur seine Gäste zum Genießen ein. Erleben Sie einen Arbeitsplatz, an dem andere Urlaub machen. Wandern, Radeln, Skifahren und Natur sind hier Teil des Arbeitsalltags.
Zur kompetenten Leitung unseres tatkräftigen Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung eine(n) innovative(n) Küchenchef(in). Sie leiten und koordinieren das tatkräftige Küchenteam und bereichern unser familienorientiertes Hotel durch innovative Ideen.

Wir suchen eine(n) Küchenchef(in) mit Verantwortung für die folgenden Aufgaben:
• Eigenständige Verantwortung für den Einkauf
• Dienstplanung und Koordination der Mitarbeiter in der Küche und Spülküche
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften
• Führung des Küchenteams inkl. Spülküche
• Innovative Arbeitsweise
• Menüplanung
• Organisation des Tagesablaufs
• Durchführung innerbetrieblicher Schulungen


Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Branche
• Erfahrung als Küchenchef wünschenswert
• Kenntnisse im Bereich Allergien und Unverträglichkeiten
• Sprachkenntnisse: Deutsch
• Gespür für Personalführung und interkulturelle Kompetenz
• Teamfähigkeit, sicherer Führungsstil, Loyalität & Ehrlichkeit
• Selbstständigkeit, Eigeninitiative & gewissenhafte Arbeitsweise
• Ausbilderschein wünschenswert

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)

EDV-Kenntnisse:

  • PC-Küche - Gute Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR nach Vereinbarung netto
    (Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Überstundenbezahlung oder Freizeitausgleich, Fahrtkostenzuschuss, Tankgutschein, Sonn- und Feiertagszuschlag, Nachtzuschlag)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Kinderbetreuung
  • Benutzung Wellnessanlage ermäßigt
  • Ski-Leihe ermäßigt

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Hotel Allgäuer Berghof

357 0 85

Zusammen mit unseren 85 Mitarbeitern (darunter 5 Azubis) erfüllen wir mit viel Liebe zum Detail die Wünsche unserer großen und kleinen Gäste. Unser Haus ist konsequent auf die Bedürfnisse von Familien mit Kindern ausgelegt und eines der führenden Familienhotels in Deutschland. Als familiengeführtes Haus sind wir sicherer Arbeitgeber - seit 1926.