• Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: 02.12.2019

Chef de Gardemanger (m/w)(Küche)

Wintersaison
Dienstvertrag
Arlberg (Vorarlberg), Österreich
105 160 82 3

Mit unserer Küchenlinie legen wir besonders Augenmerk auf eine zeitgemäße-raffinierte, alpine sowie österreichische Küche. Wir vertrauen auf ausgesuchte Produzenten und versammeln das Beste, was die Region zu bieten hat. Hast auch du diese Leidenschaft? Dann bewerbe dich JETZT als Chef Gardemanger (m/w) für die Wintersaison 2019/20 in Lech am Arlberg
Unterstützung des Küchenchefs und Kollegen
Mitarbeiterführung und Freude an der Vermittlung von Fachkenntnissen
reibungsloser Arbeitsablauf und Koordination des à la Carte- und Halbpensionsgeschäftes
Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Saison- / Zeitvertrag

Anforderungsprofil:

Abgeschlossene Berufsausbildung
gute Deutschkenntnisse
Kreativität in der Speisenzusammensetzung und deren Präsentation
Aufgeschlossene Haltung gegenüber neuen Produkten und Vorschlägen
Leidenschaft und Interesse für die Verarbeitung und Beschaffung von regionalen Produkten
Gepflegtes Erscheinungsbild
Gesunde Auffassungsgabe und Lernfähigkeit
Teamfähigkeit und Kollegialität
Freude am Beruf und selbstständigen Arbeiten
Flexibilität, Belastbarkeit

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV-Kenntnisse:

  • Outlook - Grundkenntnisse
  • Outlook - Grundkenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

  • HACCP Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 2550.00 brutto
    eine Saisonsstelle 6 Tage Woche (48h) von Dezember bis April (verhandelbar)
    Durchgehende freie Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abend) in unserem gemütlichen Mitarbeiterrestaurant, ebenso gibt es Kaffee und Getränke zur freien Entnahme – natürlich auch an

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Extras:

  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt

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Der Almhof ist eine äußerst rare Mischung aus Jahrhunderte alter Familientradition und Eigentümer geführtem *****S Luxushotel.
Die exemplarischen Renovierungen und Erweiterungen der letzten Jahre machen ihn endgültig zu einem der international führenden Betriebe im Wintersport.