• Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: sofort

Entremetier (m/w)(Küche)

Wintersaison
Dienstvertrag
Ötztal (Tirol), Österreich
156 200 60 9

AB MITTE NOVEMBER 2019
suchen wir Sie im art & relax Hotel Bergwelt
in Obergurgl

Ihr Wohnzimmer in den Alpen!

Unser Wohnzimmer – ein Daheim für unser Team, hat eine gemütliche und relaxte Atmosphäre. Ein zu Hause, in dem sich jeder wertgeschätzt, wohl und respektvoll behandelt fühlt. Der Blick aus unserem gemeinsamen Wohnzimmer ist offen, individuell und bietet jeden Tag neue Herausforderungen.

Im Team zu arbeiten heißt für uns, Kollegen um sich zu haben, welche Freude, Kompetenz und Leidenschaft ein besonderer Gastgeber sein zu wollen, mit uns teilen.

Wir möchten frische Ideen und Erfahrungen von all unseren Mitarbeitern gerne hören, annehmen, um uns stetig weiterzuentwickeln.

Finden auch Sie ihren festen Platz in der art & relax Hotel Bergwelt Familie. Wir suchen einen Fachkollegen, welcher einen wichtigen Teil in unserem starken, erfahrenen Küchenteam einnehmen möchte.

In der Position als Entremetier runden Sie jedes Hauptgericht und Vorspeise mit ihrer Kreativität und Leidenschaft mit dem „gewissen Etwas“ ab, um unsere Gourmetgäste jeden Tag aufs Neue überraschen und verwöhnen zu können.
Sie haben bereits Erfahrung in der Küche, in der gehobenen Hotellerie sammeln können und sind bereit sich selbstständig in der Position als Entremetier zu organisieren?

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

DIESE AUFGABEN BEGEISTERN MICH:

- … Freude an der gemeinsamen Weiterentwicklung in einem starken,
erfahrenen Team
- … die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf für die Entremetier Position zu übernehmen
- … das Koordinieren von benötigtem Mis en place, Beilagen zu verschiedenen Buffets,
das Erstellen frischer Teigwaren und das Personalessen
- … das aktive Einbringen von Ideen und die Kreativität bei der Gestaltung der Menüteller
- … das Kontrollieren der Kühlräume und deren Sauberkeit
- … das Achten auf Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP

DAS BESCHREIBT MICH:

Fachliche Kompetenz:
- eine abgeschlossene Kochlehre oder gleichwertige Ausbildung
- eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- ein hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Detail
- selbständiges organisiertes Arbeiten
- eine kompetente, flexible und teamorientierte Persönlichkeit

Soziale Kompetenz:
- flexibel und belastbar
- hilfsbereit und teamfähig
- verantwortungsbewusst
- gepflegtes Erscheinungsbild
- freundlich und pünktlich
- engagiert und zu verlässlich

DAS BIETEN WIR IHNEN:

- eine Saisonstelle, gerne auch längerfristig (mehrere Saisonen)
- sehr gutes familiäres Betriebsklima
- freie Verpflegung in unserem eigenen
Mitarbeiterbereich im Restaurant
(Frühstücksbuffet, Mittag- & Abendessen)
- Unterbringung im eigenen Personalhaus
(DZ & EZ verfügbar) mit eigener
Bad/Dusche, WC, W-Lan
- kostenlose Benützung von Hallenbad und
Sauna (2 Mal wöchentlich)
- Ermäßigungen für Skipass, Skishop, etc.
- gemeinsame Team - Freizeitaktivitäten
werden organisiert
- interne Weiterbildungen in verschiedenen
Bereichen

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: keine

Sprachen:

  • Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 1800 netto
    Das Gehalt bezieht sich auf eine 6-Tage Woche (die Entlohnung für diese Position richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe, Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden).

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Doppelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Fortbildung / Kurse
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
  • Ski-Leihe ermäßigt

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Vorteile einer Registrierung:
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Art & Relax Hotel Bergwelt

156 200 60

Die „Bergwelt“ist für uns mehr als nur ein Name. Sie ist eine Lebenseinstellung und Herzensangelegenheit.

Be well!

Unser Paradies erwartet nicht nur Wintersportler, sondern auch unsere Mitarbeiter in unserem art & relax Hotel Bergwelt 4*S mit Charme und einer herzlichen Atmosphäre auf rund 2000 Meter Höhe im Skigebiet Obergurgl/Tirol. Nicht nur unser familienfreundliches Hotel liegt an der Skipiste, sondern auch unser eigenes Mitarbeiterhaus.

Das Wohnzimmer in den Alpen dient als Rückzugsort nach getaner Arbeit, um sich eine Auszeit zu gönnen. Deshalb bieten wir unseren Mitarbeitern ein Doppel- oder Einzelzimmer mit eigenem Bad (Dusche, WC) und TV sowie WLAN. Damit unser Team gestärkt durch den Tag kommt, nehmen wir das Essen sehr wichtig und haben vom Frühstücksbuffet über Mittag- und Abendessen, einen eigenen Mitarbeiterbereich im Hotelrestaurant.

Zweimal pro Woche können auch unsere Mitarbeiter abends im hoteleigenen Wellnessbereich mit Pool die Zeit zum relaxen und genießen nützen. Weiter bieten wir die Möglichkeit auch seine eigene Familie/Freunde in unserem Hotel zu einem 30%igen Rabatt, unterzubringen.

Das persönliche, professionelle Arbeiten mit Liebe zum Gast, zum Produkt und zum Detail, gelingt uns deshalb, weil wir das freundlichste und fähigste Team haben, welches gemeinsam Spaß und Freude hat und sich gerne engagiert!

Be well, be Bergwelt!