• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: 20.11.2019

Sous-Chef (m/w)(Küche)

Wintersaison
Dienstvertrag
Arlberg (Vorarlberg), Österreich
140 290 110 8

Arbeiten auf der Sonnenloge des Arlbergs, in einem der führenden Betriebe Lechs. Werden Sie Teil
unseres jungen BURG Teams und verfolgen Sie mit uns ein Ziel: glückliche und zufriedene Gäste!
Für unser Restaurant mit starkem Tagesgeschäft und abends kleinem und feinen à la carte Betrieb (2 Hauben Gault Millau), sowie 140 anspruchsvolle Hotelgäste suchen wir für die kommende Wintersaison eine(n) motivierte(n) Sous Chef für unsere große Brigade als Vertretung unseres Küchenchefs.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen!

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Sie verfügen über Kenntnisse der internationalen und gehobenen Küche und wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen? Sie arbeiten gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchten Teil einer erfolgreichen Unternehmung werden?

Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert. Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, sind Kalkulationssicher, kennen die hygienischen Richtlinien und sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konnten in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln.

  • Berufserfahrung: 5-7 Jahre
  • Führungserfahrung: 3 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Sonstige Weiterbildung:

  • Diätküche
  • Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche
  • HACCP Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 2000 netto
    54 Std. Woche / 6 Tage
    Bereitschaft zur leistungsbezogenen Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist selbstverständlich gegeben.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV

Extras:

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt

Zur Bewerbung bitte mit Ihren Zugangsdaten anmelden oder neu registrieren.

Vorteile einer Registrierung:
- Bewerbungsprofil einmal ausfüllen - immer verwenden!
- Betriebe können sich Ihr Profil ansehen und Sie ansprechen!
- Online-Bewerbungen werden schneller beantwortet!
- Sie behalten den Überblick über alle Ihre Bewerbungen!

Zum Login
Login

Noch nicht registriert?
Registrieren Sie sich hier.

Burghotel Oberlech

140 290 110

Wir suchen aufmerksame, freundliche und kompetente Fachkräfte für Rezeption, Service, Küche und Hotelbereich, um unsere führende Position zu stärken und auszubauen.

Wir bieten unseren Mitarbeitern freie Unterkunft und Verpflegung in einem unserer Mitarbeiterhäuser, gratis WLAN und ein angenehmes Betriebsklima bei leistungsbezogener Entlohnung.