• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche

Demi Chef Gardemanger(Koch/Köchin)

Dienstvertrag
Kitzbühel und Umg. (Tirol), Österreich
104 100 20

Wenn Sie gerne mit frischen, natürlichen Produkten inovative Speisen zubereiten und unsere exklusiven Stammgäste verwöhnen möchten, freuen wir uns über Ihre Bewerbung. Arbeiten Sie in einem Topteam an einem der schönsten Plätze in den Alpen.

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

8. Demichef de Partie


 Direkter Vorgesetzter

Leiter/in Küche
Küchenwirtschafter/in
Souschef/in
Chef de Partie


 Allgemeine Anforderungen

Gepflegtes Erscheinungsbild
Gesunde Auffassungsgabe
Freundlichkeit
Teamfähigkeit
Freude am Beruf
Flexibilität
Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
Selbstständigkeit
Ehrlichkeit
Pünktlichkeit
Kollegialität
Eigenverantwortung
Herzlichkeit
Einsatzbereitschaft
Belastbarkeit


 Fachliche Anforderungen

Abgeschlossene Berufsausbildung
Einschlägige Berufserfahrung
Muttersprache deutsch bzw. fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
Kreativität bei Speisengestaltung
Organisatorisches Geschick
Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel


 Tätigkeitsbeschreibung

Zubereitung und Anrichten von Speisen
Erstellung des Mise en place
Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
Unterstützung und Vertretung des Chef de Partie


 Weisungsbefugnis

Commis de Partie
Jungkoch/köchin
Küchenhilfe
Lehrlinge und Praktikanten
Alle ihm/ihr unterstellten Mitarbeiter/innen

 Zeichnungsbefugnis

  • Berufserfahrung: 1-2 Jahre
  • Führungserfahrung: keine

Sprachen:

  • Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt: 1948,70EUR brutto (Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von Euro 1948,70 pro Monat, Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Fortbildung / Kurse
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

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Sporthotel Bichlhof

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Wir bieten unseren Gästen jeglichen Komfort und diesen bekommen auch unsere Mitarbeiter. In unserem MItarbeiterhaus in unmittelbarer Nähe zum Hotel wohnen Sie auf der sonnigsten Seite Kitzbühel's.
Wir achten auf einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und wurden bereits mit dem Österreichischen Umweltzeichen prämiert.

Interessante Kennzahlen:

Ausbildungsbudget pro MitarbeiterIn: k.A.
Durchschnittliche Seminartage pro MitarbeiterIn: k.A.