• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: sofort

Sous-Chef (m/w)(Küche)

Wintersaison
Dienstvertrag
Obertauern (Salzburg), Österreich
130 150 50 16

FÜR DEN WINTER 19/20
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Sous-Chef, der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte.
Sie werden in einem Team von 8 Köchen arbeiten, in dem Sie für ca. 130 anspruchsvolle Hotelgäste ein großzügiges Frühstücksbuffet sowie 3 Abend-Menüs zubereiten.
NUR HALBPENSION!

Ein Vier-Sterne-Superior-Haus, in dem sich nicht nur unsere Gäste wohlfühlen! Arbeiten und leben in einer familiären Atmosphäre! Teamwork wird bei uns groß geschrieben.
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen!

Im Zentrum gelegen, direkt neben der Piste – mitten drin in Obertauern!
In 3. Generation seit 1955 geführt. 55 Mitarbeiter gehören zum Enzian-Mankei Alm- Team
MEHR INFOS: https://www.enzian.net/hotel/arbeiten-im-hotel-enzian-obertauern.html

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Sie verfügen über Kenntnisse der gehobenen Küche und wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen?
Sie arbeiten gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchten Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden?

Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert. Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, sind Kalkulationssicher, kennen die hygienischen Richtlinien und sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konnten in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln.

  • Berufserfahrung: 5-7 Jahre
  • Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV-Kenntnisse:

  • HOGAST E@syGoing - Grundkenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

  • HACCP Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR nach Vereinbarung netto
    Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von Euro ....,.. brutto pro Monat, Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Garagenstellplatz
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

Ihr Ansprechpartner

Hotel Enzian
Gamsleitenstrasse 7
5562 Obertauern
Elisabeth Veit

Tel: +43 6456/7207
Fax: +43 6456/7207 50
e.veit@enzian.net

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Hotel Enzian

130 150 50

4-Sterne Superior Hotel im Zentrum von Obertauern, ca. 130 Betten. Hotel ist mit dem Mitarbeiterhaus direkt verbunden. Alle Mitarbeiterzimmer sind mit Dusche/WC, Telefon und Tv. Gratis W-Lan. Parkplätze beim Haus, für Abteilungsleiter kostenlose Garagenplätze. Vom Haus geht es direkt auf die Skipiste.
Dazu gehört auch die Skihütte Mankei Alm.