• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Bar

Chef de Bar(Bar)

Dienstvertrag
Lienzer Dolomiten (Tirol), Österreich
160 200 50 5

Für unseren Ganzjahresbetrieb suchen wir ab sofort bzw. nach Vereinbarung eine(n) motivierte(n) Chef de Bar mit 5 Tage Woche / 45 Stunden.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem professionellen und dynamischen Team. Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.

Die wichtigste Aufgabe des Chef de Bar im GHL ist die professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste im Barbereich sowie auf der Terrasse verbunden mit großem Wissen in der Getränkekunde. Besonders vertraut sollte der Chef de Bar mit Aperitifs und Digestifs sein, diese empfehlen, beschreiben und natürlich zubereiten können. Außerdem wird erwartet, dass ein breitgefächertes Fachwissen zum Thema Cocktails vorhanden ist und dieses im Team auch dementsprechend weitergegeben wird. Die Bar im Grandhotel Lienz ist kein eigenes Department und gehört somit zum Restaurant. Von einem vorbildlichen Team Work zwischen Restaurant und Bar gehen wir aus. Wir sind immer offen für Neues. Der Markt muss vom Chef de Bar beobachtet werden um eventuelle "Mode-Getränke" frühzeitig zu erkennen und einzuführen.

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Sie verfügen bereits über einige Jahre Service-Erfahrung und im Bankettbereich in der gehobenen Hotellerie und sind ein kompetenter Gastgeber. Ihr Ziel ist es, mit hoher Eigenverantwortung, Engagement und Organisationstalent ein junges Team zu führen und weiterzuentwickeln. Sie haben Freude daran, Gäste mit Gaumenfreuden zu verwöhnen.

Ihr Profil wird durch Einsatzbereitschaft und Teamplayer-Qualitäten abgerundet. Sie sprechen fließend Deutsch und Englisch, idealerweise eine weitere Fremdsprache. Stilsicheres Auftreten, Kommunikationstalent und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich.

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - B2 (gute Mittelstufe)

EDV-Kenntnisse:

  • Micros - Gute Kenntnisse

Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen

Anforderungen:

top gepflegtes Erscheinungsbild

sehr freundliche, offene Ausstrahlung

Kommunikationstalent

selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten

Teamfähig und diszipliniert

strukturierte, ruhige Arbeitsweise

betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

Zuverlässigkeit und Flexibilität

Hohe Belastbarkeit

Organisations- & Impovisationstalent

Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme



Verantwortungs- & Aufgabenbereiche:

Ausschank und fachgerechte Herstellung von Getränken (gemäß Vorlagen - Getränkekarte und Rezepturen)

Erstellen von Getränkebestellungen intern

Annahme und Kontrolle der Warenlieferung für den Barbereich - intern

korrekte Lagerung der Ware

Sorgsamer Umgang mit sämtlichen Getränken und Lebensmitteln im Barbereich, Barartikeln und Barequipment

einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung im Barbereich

Zubereitung von warmen Getränken (Kaffee,...)



Interessen:

Vorliebe für den Umgang mit Getränken

Spaß am kaufmännischen Denken

Freude am Organisieren und Planen

Leidenschaft für den Beruf



Kompetenzen:

Gäste- & Serviceorientiert

Kommunikationsfreudig

Ausbildung im Hotel- & Restaurantfach

großes Wissen in der Getränkekunde

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 2.100 brutto
    Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von Euro 2.200 brutto pro Monat, Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Waschmaschine / Trockner kostenlos
  • Verpflegung kostenlos
  • Garagenstellplatz
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt

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Grandhotel Lienz

160 200 50

Es ist uns sehr wichtig unsere Mitarbeiter sorgfältig auszuwählen und auf die Annehmlichkeiten, die unser Haus bietet anzupassen. Damit sich unsere Gäste in der entspannten Atmosphäre wohlfühlen. Dank unser langjährigen Erfahrung wissen wir, worauf es ankommt.
Unser Ziel ist es, den Gästen jeden Wunsch von den Lippen ablesen zu können um Ihnen einen unvergesslichen Wohlfühlurlaub bei uns im Grandhotel Lienz***** zu ermöglichen.

Der Gast ist König und daher erwarten wir von unseren Mitarbeitern, Freundlichkeit, Flexibilität, Gastfreundschaft und Professionalität auf ganzer Linie.

Wir freuen uns auf eine Bewerbung von Ihnen.