• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Service/Restaurant
  • Eintritt ab: 18.07.2019

Restaurantleiter (m/w)(Kellner (m/w))

Ganzjahresbetrieb
Dienstvertrag
Seefelder Hochplateau (Tirol), Österreich
246 280 55 5

Zur Verstärkung unseres Teams im Krumers Post Hotel & Spa ****S suchen wir eine/n Restaurantleiter*in (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:
: Mitarbeiterführung und -motivation, tägliche Kurzmeetings mit dem Team
: Ansprechpartner für unsere Gäste
: Organisation und Umsetzung der geplanten F&B Aktivitäten
: Vorbereitung und Durchführung von Sonderaktionen und Spezialitätenwochen
: Mitwirkung bei der Erstellung der Dienstpläne und der jährlichen Urlaubsplanung
: Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke
: Reibungsloser Serviceablauf in den verschiedenen Restaurant-Outlets
: Absprache mit F&B, Bar und Küche im Tagesgeschäft
: Erstellung der Restaurantkarte sowie deren Kalkulation in Absprache mit den Kollegen
: Verantwortung für den Getränke Wareneinsatz im Restaurant
: Erstellen von Wein- und Aktionskarten in Absprache mit unserer Sommelière
: Optimierung der Umsätze im Restaurantbereich durch Zusatzverkauf

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Anforderungsprofil:

: Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
: Führungs- und Sozialkompetenz
: Gastorientiertes Denken und Handeln
: Weinkenntnisse
: Engagement, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
: Organisations- und Planungsfähigkeit
: Aktive Servicearbeit und Kundenkontakt
: Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
: Vor- und Nachbereitung von Gläsern, Tellern, Besteck und Mise en Place- bzw. Reinigungsarbeiten im Restaurant

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - B1 (Mittelstufe)

Sonstige Weiterbildung:

  • HACCP Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR lt. KV; Bereitschaft zur Überzahlung netto
    Der Gehalt wir je nach Qualifikation und Erfahrung in einem gemeinsamen Gespräch erarbeitet, wird aber mit Sicherheit über dem gesetzlichen Kollektivvereinbarung liegen..

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Extras:

  • Verpflegung kostenlos

Ihr Ansprechpartner

Krumers Alpin ****s – your mountain oasis
Krinz 32
6100 Seefeld in Tirol
Alois Albrecht jun.

Tel: +43 5212 53333
Fax: +43 5212 53333 500
alois.albrecht@hotel-post.com

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Krumers Alpin ****s – your mountain oasis

246 280 55

Das Krumers Alpin Resort & Spa liegt im sonnigen Osten Seefelds direkt an der Talstation des Ski- und Wandergebietes Rosshütte. Das Ortszentrum mit Fußgängerzone, sowie Bahnhof und Bushaltestellen erreichen Sie in 10 Gehminuten.

46 Pisten und über 270 km Langlaufpisten versprechen Schneespaß im Winter mit Ski fahren, Snowboarden, Langlaufen und Rodel und im Sommer genießen Sie die sonnendurchfluteten Bergwälder als pures Naturerlebnis oder eine Runde Golf auf einem 18 und einem 9 Loch Platz vor faszinierender Kulisse.

Der Verwöhnbereich des Krumers Alpin Resort verspricht Ihnen auf erstaunlichen 3500 m² ganzheitliches Wohlbefinden und natürliche Gesundheit. Der perfekte Ort um wirklich zu Entspannen.

Unsere Gastronomie hat einen ganz einfachen Grundsatz: Gelebte regionale Tradition kombiniert mit internationaler Kochkunst in raffinierte und leichte Gaumenfreuden zu verwandeln. Dabei verwenden wir nur die besten und frischesten Zutaten, wenn möglich direkt vom Erzeuger aus der Region.