• Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
  • Unternehmensbereich: Küche

Chef de Partie (m/w)(Koch (m/w))

Dienstvertrag
Ötztal (Tirol), Österreich
400 400 200

Der luxuriöse AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld mit 4 Sterne Superior Hotel empfängt seine Gäste in einer Atmosphäre der Wärme und Eleganz.

Mit Exklusivität, Komfort und dem Flair eines eleganten Alpen-Domizils begeistert der AQUA DOME seine Gäste. 200 großzügige Zimmer und Suiten, die Therme inklusive SPA-Bereich, sowie die Restaurants, die Bars, die Lounge und Vinothek verwöhnen die Gäste. Die imposante Umgebung des AQUA DOME ist in allen Bereichen zum Greifen nah.

Für Sie ist Kochen eine Leidenschaft, Sie verfügen über gute Fachkenntnisse und sind mit der gehobenen HP-Küche vertraut. Sie haben bereits Erfahrungen in vergleichbaren Hotels sammeln können, sind motiviert und haben Freude am Beruf. Zudem bewahren Sie in Stresssituationen einen kühlen Kopf und begeistern unsere Gäste mit Ihrem Fachkönnen?

Dann kommen Sie als Chef de Partie zu uns.

Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für:
•den zugteilten Küchenposten (Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier)
•Mise en place-Tätigkeiten
•Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Richtlinien
•Überprüfung der Speisenqualität
•Führung und Schulung der Mitarbeiterinnen und Lehrlinge

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 5,5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Ihr Profil zum Erfolg:
•geschmacksicheres, rationales und sauberes Arbeiten
•Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
•Berufserfahrung auf den einzelnen Küchenposten als Chef de Partie oder Demichef de Partie
•HACCP Kenntnisse
•sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
•Teamfähigkeit

Wir bieten
•vielfältige Tätigkeitsbereiche
•geregelte Dienstzeiten
•auf Wunsch Unterbringung in unserem Mitarbeiter-Wohnpark
•freie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
•beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
•5,5-Tage-Woche und Jahresstelle
•vielfältige Benefits

Wenn auch Sie Teil der AQUA DOME Familie werden wollen, dann senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung zu!

Wir freuen uns auf Sie!

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: keine

Sprachen:

  • Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

Sonstige Weiterbildung:

  • HACCP Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt: ab 2.500 bruttoEUR brutto (Für diese Position gilt ein Gehalt von € 2.500,-- brutto (45-Stunden-Woche, 5 Tage pro Woche) oder € 2.700,-- brutto (50-Stunden-Woche, 5,5 Tage pro Woche) / Monat.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC

Extras:

  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Fortbildung / Kurse
  • Internet / WLAN kostenpflichtig
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos

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Vorteile einer Registrierung:
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Aqua Dome Tirol

400 400 200

Der AQUA DOME gehört zu den modernsten Thermen in Österreich. Bereits seit 2004 bietet das Thermenresort der VAMED Vitality World inmitten der Ötztaler Bergwelt perfekte Erholung auf über 50.000 m². Neben der großzügigen Thermenlandschaft bietet der AQUA DOME die Saunawelt Gletscherglühen, das Beauty & Spa Morgentau, das Fitnesscenter Gipfelsturm und seit Dezember 2012 den exklusiven SPA 3000 für Hotelgäste mit zusätzlichen 2.000 m² SPA-Bereich.

Interessante Kennzahlen:

Ausbildungsbudget pro MitarbeiterIn: k.A.
Durchschnittliche Seminartage pro MitarbeiterIn: k.A.