• Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: 25.11.2019

Frühstückskoch (m/w)(Küche)

Wintersaison
Dienstvertrag
Arlberg (Vorarlberg), Österreich
97 108 57 9

Sie sind FrühaufsteherIn und vor allem morgens voller Energie und Tatendrang? Sie arbeiten sehr selbstständig, sind aber dennoch ein Teamplayer? In unserem Küchenteam besetzen wir ab 25. November 2019 die Position des Frühstückskochs/ der Frühstücksköchin.

Unser Küchenteam begeistert mit handwerklichem Können und frischen, regionalen Produkten unsere internationalen Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das Halbpensions- und das Hauben prämierte a la carte Restaurant. Nach dem Umbau im Sommer 2017 ist unsere Küche top ausgestattet und lässt jedes „Koch-Herz“ höher schlagen. Die Küche ist ein herausfordernder Arbeitsbereich, der nicht nur Leidenschaft für den Beruf erfordert sondern auch Teamfähigkeit und ein Auge für's Detail.

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Unsere Erwartungen
Sie übernehmen die Verantwortung für Ihren Posten unter der Leitung unseres Küchenchefs David Wagger. Ihre Aufgaben, die Zubereitung und Präsentation der Speisen, erfüllen Sie mit Fachkenntnis und hohem Qualitätsbewusstsein. Sie arbeiten sehr selbstständig und behalten auch in hektischen Zeiten einen guten Überblick. Mit Sorgfalt beachten Sie die Rezepturen und den Warenstand. Teamwork ist für Sie kein Fremdwort und Sie helfen den KollegInnen immer gerne aus.

Ihre Aufgaben
● Herstellung des täglichen Frühstückbuffets in Eigenverantwortung
● Zubereitung der frischen Eierspeisen
● Mis-en-place Arbeiten
● Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der (Süß-)Speisen für den à la Carte Bereich
● Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung des Mittaggeschäfts
● Enge Kommunikation mit dem Serviceteam
● Einhaltung interner Standards, sowie Hygienestandards nach HACCP
● Rationeller Einsatz der Lebens- bzw. Arbeitsmittel

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: keine

Sprachen:

  • Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)
  • Englisch - A2 (Grundlagen)

Sonstige Weiterbildung:

  • Diätküche
  • HACCP Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 2700 brutto
    Kost und Logis inklusive

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Doppelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ski-Leihe ermäßigt

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Post Lech Arlberg

97 108 57

Im Jahr 1937 erwarben Erich und Irma Moosbrugger den Gasthof Post in Lech. Es war ein kleines Hotel mit 20 Betten, einer Landwirtschaft und einer Gemischtwarenhandlung. Die Unterzeichnung des Kaufvertrages markierte den Beginn einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte.
Im Jahr 1999 heiratete Florian Moosbrugger die gebürtige Wienerin Sandra Strasser und übernahm gemeinsam mit ihr die Führung des Hotels.

Im Jahr 2010 wurde ein neuer Trakt an das Hotel Gasthof Post angebaut – dort fand ein großzügig angelegter Spa-Bereich Platz. Elf neue Zimmer wurden gebaut und zeitgemäß eingerichtet. Die klassischen Post-Handschrift blieb aber auch in den neuen Zimmern erhalten. Das Hotel verfügte nunmehr über 46 Zimmer und Suiten mit insgesamt 95 Betten.

2017 schließlich wurde ein weiterer großer Umbau vorgenommen: die Küche mit Lager- und Vorbereitungsräumen wurde zu einem großen übersichtlichen Raum umgebaut. Parallel dazu wurde der historische Speisesaal mit einer Glasfassade zum Ort hin geöffnet.

Damals wie heute möchten wir nicht nur unseren Gästen unvergessliche Urlaubserlebnisse schaffen, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein Arbeitsumfeld gestalten, indem sie Ihre Fähigkeiten einsetzen und erweitern und persönlich wachsen können. Besonders für naturverbunden und sportaffine Menschen bietet Lech unzählige Möglichkeiten sich auszutoben und Neues zu entdecken. Bergbahn- bzw. Skitickets können als Mitarbeiter zu einem reduzierten Preis erworben werden und durch die Mitarbeiterkarte "Lech Card" genießt man allerlei Vorteile und Ermäßigungen in der Umgebung.