• Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: 01.12.2019

Sous-Chef (m/w)(Küche)

Sommer-/Wintersaison
Dienstvertrag
Saalbach-Hinterglemm (Salzburg), Österreich
170 250 80 10

Sous Chef für unsere a la carte Küche
Bist du schneidig genug für die Position des Sous Chefs?

ab Dezember 2019

Laufende To Do's
* Direkte Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs
* Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
* Kontrolle der haustypischen Abläufe in der Küche und während des Service
* Zubereitung und Kontrolle der Mitarbeiterverpflegung
* Kochen eines Posten (möglicher Einsatz an jedem Posten)
* Annocier
* Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter
* Eventuell Dienstpläne bei kurzfristigen Änderungen (wenn der Küchenchef nicht da ist)
* HACCP Koordination
* Reinigen und desinfizieren der Küchengeräte

das war ein Auszug...

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Dein Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Koch & Sous Chef
* Deutsch als Muttersprache oder perfekte Kenntnisse
* Freude am Umgang mit Menschen
* Lernbereitschaft
* Schnelle Auffassungsgabe
* Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise
* Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
* Wille zur persönlichen Weiterentwicklung

  • Berufserfahrung: 5-7 Jahre
  • Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - B1 (Mittelstufe)

EDV-Kenntnisse:

  • PC-Küche - Grundkenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 1.760,00 brutto
    Der Lohn von € 1.760,- richtet sich nach dem Salzburger Kollektivvertrag für 40 Stunden. Der Lohn für eine 6 Tage Woche wird nach Vereinbarung fixiert. Auch ein Vertrag für 5,5 Tage ist möglich. Wir richten uns da nach dir.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • Internet
  • Aufenthaltsraum

Extras:

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Garagenstellplatz
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
  • Aus- und Weiterbildungen

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Hotel Saalbacher Hof

170 250 80

Arbeitszeit ist Lebenszeit und diese wollen wir uns so schön und aufregend als möglich gestalten. Die Grundlage dafür, sind individuelle Förderung und Vertrauen. Mit dem Projekt DREAMWORK by SBH stellen wir das persönliche Glück unserer Mitarbeiter im HOTEL SAALBACHER HOF in den Mittelpunkt.

www.dreamwork.team
www.saalbacherhof.at

Interessante Kennzahlen:

Ausbildungsbudget pro MitarbeiterIn: 500
Durchschnittliche Seminartage pro MitarbeiterIn: 7

Dorfplatz 27
5753 Saalbach, Österreich

Kontakt:

Carina Lechner
Tel: +43 (0)6541/7111
dreamwork@saalbacherhof.at