• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche

KüchenchefIn(Koch/Köchin)

Dienstvertrag
Wiener Alpen (Niederösterreich), Österreich
70 120 37

Wir suchen einen jungen und dynamischen Küchenchef (m/w), der unser Küchenteam bei der fachlichen Weiterentwicklung fördert, motiviert und ein harmonisches und entspanntes Arbeitsklima schafft.
Für Bewerber/innen, mit einer ausgeprägten Leidenschaft für Qualität und Zubereitung regionaler Produkte, bieten wir eine Jahresstelle mit hoher Verantwortung sowie persönlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Wir bieten
* ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
* leistungsgerechte Entlohnung + pünktliche Lohnabrechnung
* angenehmes Arbeitsklima
* einen sicheren Arbeitsplatz mit Möglichkeit zur Selbstverwirklichung

Ihr Profil
* Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Entsprechende Ausbildung und Erfahrung
* Freude an der persönlichen Gästebetreuung
* Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
* Verantwortungsbewusstsein, sicheres und gepflegtes Auftreten
* Kontakt- und kommunikationsfreudig sowie hohe Einsatzbereitschaft

Aufgabenbereiche:
* Selbstständige und eigenverantwortliche Führung des Küchenteams
* Operative und wirtschaftliche Verantwortung der Küche
* Einkauf und Wareneinsatzkontrolle der Lebensmittel sowie Überprüfung der Lieferungen
* Menü- und Speisenplanung mit regionalen, innovativen Schwerpunkten
* Umsetzung und Kontrolle der täglichen Zubereitung
* Planung von saisonalen Speisenangeboten und kulinarischen Themenschwerpunkten
* Verantwortlich für die Einhaltung der HACCP Richtlinien und Allergeneverordnung

  • Berufserfahrung: 5-7 Jahre
  • Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

  • Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
  • Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt: € 1.980,--EUR brutto (Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Extras:

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Verpflegung kostenlos

Ihr Ansprechpartner

Hotel Schneeberghof BetriebsgesmbH
Wiener- Neustädter-Str. 24
2734 Puchberg am Schneeberg

Gabriele Machacek
Tel: +43 (0)2636/3500
Fax: +43 2636/3233
gsm@schneeberghof.at

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Hotel Schneeberghof BetriebsgesmbH

70 120 37

Das 4Stern Superior-Hotel Schneeberghof ist mit 70 Zimmern & Suiten, 5 Seminarräumen, Wellness- & Spa-Bereich, Beauty- & Vital-Bereich, Tennishalle, Bar und Restaurant das führende Haus in Puchberg am Schneeberg und in der gesamten Region Schneebergland. Mit einer soeben abgeschlossenen Umbauphase des Hauses mit kompletter Erneuerung der Gästezimmer und -bäder im Jahr 2014 bzw. des gesamten Zufahrts-, Eingangs- und Rezeptionsbereiches im Jahr 2015 wurde diese Leitbetriebrolle weiter gefestigt und ausgebaut.

Interessante Kennzahlen:

Ausbildungsbudget pro MitarbeiterIn: k.A.
Durchschnittliche Seminartage pro MitarbeiterIn: k.A.