• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche

Sous-Chef/in(Hotelküche)

Dienstvertrag
Tiroler Zugspitz Arena (Tirol), Österreich
160 160 40

Das Vier-Sterne-Superior Hotel Post Lermoos - ein Logenplatz mit Zugspitzblick. Ein Ort zum Wohlfühlen. Ein Tiroler Hideaway in einzigartiger Panoramalage. Persönlich, familiär, locker, humorvoll und doch mit eleganter Gastlichkeit.

Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichtes
- einsetzbar auf allen Posten
- Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
- Überprüfung der Lagerhaltung
- Motivation der Küchenmitarbeiter
- Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisekartengestaltung
- Instandhaltung von Inventar und Maschinen
- Gewährleistung eines einwandfreien Ablaufes

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

- abgeschlossene Berufsausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- persönliche Führungsqualitäten
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Erfahrung in der Betriebsorganisation (u.a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung)
- gute Umgangsformen gegenüber Vorgesetzten, Mitarbeitern und Lieferanten
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Positione
- Eigeninitiative und Engagement

  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt: 2735EUR brutto (Bruttolöhne Basis für eine 6-Tage-Woche lt. KV, Bereitschaft zur Überzahlung, 5-Tage-Woche je nach Vereinbarung und entsprechendem Abschlag möglich.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Fortbildung / Kurse
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket kostenlos
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
  • Ski-Leihe ermäßigt

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Hotel Post & Postschlössl

160 160 40

Das Alpine Luxury, Gourmet & SPA Hotel steht für alpin luxuriösen Lifestyle: 60 Suiten im exklusiven Landhausstil sowie eine Sonnenterrasse mit Blick auf die Zugspitze. Das Hotel verfügt über einen Post Alpin SPA auf 2.000 m² mit ausgezeichnetem Signature Treatment. Die Post Gourmet-Stube wurde 2015 mehrfach ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Restaurants in Tirol. Für die passende Weinbegleitung sorgt F&B Manager Almin Begic, der kenntnisreich die edlen Tropfen aus dem 800 Etiketten umfassenden Weinbuch den Gästen vorstellt.

Interessante Kennzahlen:

Ausbildungsbudget pro MitarbeiterIn: k.A.
Durchschnittliche Seminartage pro MitarbeiterIn: k.A.