• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: 18.11.2019

Küchenchef (m/w)(Küche)

Wintersaison
Dienstvertrag
Arlberg (Vorarlberg), Österreich
65 120 30 2

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Mitarbeiter(in), der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte.

Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer/Art: Saison- / Zeitvertrag

Anforderungsprofil:

-Führung der Küchenmannschaft

-Bestellung und Überwachung der Lager

-Organisation des kompletten Küchenablaufs

-Mitarbeitereinsatzplanung

-Fachgerechte Unterweisung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitern

-Einhaltung der Hygiene Standards (HACCP..)

-Aktive Mitarbeit

-Erstellung der Speisekarte unter Beeinflussung von saisonalen und regionalen Faktoren

-Preiskalkulation

-Absprache mit dem Hoteldirektor

-Organisation des Mise-en-place für den täglichen Arbeitsablauf

- Enge Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor, inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf

  • Berufserfahrung: keine Angaben
  • Führungserfahrung: < 1 Jahr

Sprachen:

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - A2 (Grundlagen)

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 3000 netto
    Die Einstufung erfolgt im KV für Hotel- und Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir eine Bezahlung über KV zzgl. 13.+14. Monatsgehalt! Bereitschaft zur Überzahlung nach Qualifikation.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Appartement

Ausstattung:

Extras:

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Hotel Tannbergerhof

65 120 30

Seit 1924 ist der Tannbergerhof eine Institution in Lech und begeistert Genießer, Naturbegeisterte und Bergfreunde aus aller Herren Länder. Die einzigartige Lage im Herzen von Lech direkt neben den Ski- & Wanderliften, die lang gelebte Tradition, der alpine Charme, die herzliche Gastfreundschaft und der erstklassige Service sind nur einige der zahlreichen Highlights.