• Einstieg als: Leitende Position
  • Unternehmensbereich: Küche

Sous-Chef (m/w)(Küche)

Dienstvertrag
Saalbach-Hinterglemm (Salzburg), Österreich
180 200 45 6

Stelle ab Dezember 2018 verfügbar!
Für unsere mit 2 Hauben 16 Punkte Gault Millau 2017, 4 Sterne À la carte 2017 ausgezeichnete Bio-Gourmetküche suchen wir eine(n) höchst motivierte(n) Sous-Chef. Sie unterstützen und vertreten unseren Küchenchef in jeder Hinsicht. Voller Einsatz, Teamfähigkeit und Sauberkeit wird vorausgesetzt.
Wir bieten ein sehr angenehmes Arbeitsklima, sehr gute Entlohnung, Unterkunft im nur 100m entfernten Mitarbeiterhaus, Verpflegung, Weiterbildung, uvm.
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen, ehrgeizigen Team.
Ihr Aufgabengebiet:
-Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes mithilfe der Küchenbrigade
-Mithilfe beim Wareneinkauf sowie der Lagerhaltung
-Qualitätssicherung
-Unterstützung bei der Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und
Sicherheitsstandards
-Unterstützung bei der Erstellung der Speisekarte
- Die Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Harald@hotel-theresia.co.at
www.hotel-theresia.com

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:

Unsere Anforderungen:
-Abgeschlossene Berufsausbildung
-Fundierte Erfahrung in einer vergleichbaren Position
-Führungskompetenz, soziale Kompetenz
-Organisatorische Fähigkeiten
-Höchstes Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Engagement und der Hang zur Perfektion

  • Berufserfahrung: 5-7 Jahre
  • Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

  • Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
  • Englisch - B2 (gute Mittelstufe)

Sonstige Weiterbildung:

  • Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche
  • HACCP Kenntnisse

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR nach Vereinbarung netto
    13. + 14. Monatsgehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld), Unterkunft und Verpflegung sowie Weiterbildungskurse kostenlos.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Fortbildung / Kurse
  • Haustier erlaubt
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenlos
  • Verpflegung kostenlos
  • Kinderbetreuung
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

Ihr Ansprechpartner

Gartenhotel Theresia
Glemmtaler Landesstraße 208
5753 Saalbach-Hinterglemm
Harald Brettermeier

Tel: +43 (0)6541/74140 - 151
Fax: +43 6541/7414121
harald@hotel-theresia.co.at

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Gartenhotel Theresia

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Wir und unsere Mitarbeiter sind Gastgeber aus Leidenschaft! UNS IST KEIN WUNSCH ZUVIEL!
Unser Haus ist weitum bekannt für ein sehr angenehmes, außergewöhnliches Arbeits- und Betriebsklima und faire Löhne sowie viele besondere Vorteile für unsere Mitarbeiter (Sehr gutes Mitarbeiteressen, Mitarbeiterhaus, Schulungen, etc.)!
AUSZEICHNUNGEN - die beste Bewertungen in Saalbach-Hinterglemm: 2 Hauben 16 Punkte Gault Millau 2017, 4 Sterne À la carte 2017, "Grüne Haube", 2 Gabeln Falstaff, 2 Hauben Der Große Restaurantguide 2017.
Sehr gute Hotelbewertungen auf Tripadvisor und Holidaycheck!