• Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
  • Unternehmensbereich: Küche
  • Eintritt ab: sofort

Chef de Partie (m/w)(Küche)

Dienstvertrag
Bregenzer Wald (Vorarlberg), Österreich
129 150 60 3

Verantwortlichkeit:

1. Beaufsichtigung der täglichen Arbeitspläne der Küchenmitarbeiter seiner Abteilung, Verantwortlich für die Sauberkeit
2. Verantwortlich für alle Speisen, Frühstück, Mittagessen, Abendessen in seiner Abteilung entsprechend der Menüvorgaben
3. Anwesenheit bei allen täglichen Menübesprechungen
4. Vorschläge zur Einführung von Regionalgerichten in das Menü entsprechend des Menügleichgewichtes in Absprache mit dem Küchenchef
5. Gewährleistung, dass die Vorgaben durch das Menü entsprechend befolgt werden
6. Tägliche Menüerklärung und Kontrolle der Abfälle, wirtschaftliche Vorgänge in seiner Abteilung
7. Prüfung, ob Lebensmittel nötigenfalls rechtzeitig forciert werden müssen, Bericht an Küchenchef oder Souchef
8. Aufmerksamkeit für elegante und attraktive Speisenpräsentation (exzellenter Geschmack, jederzeit korrekte Speisentemperaturen)
9. Einhaltung aller Richtlinien vorgegeben durch die Vorgesetzten oder der Geschäftsführung vom Hotel Warther Hof

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
  • Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche
  • Berufserfahrung: 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung: keine

Sprachen:

  • Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)

Angebot

  • Dienstverhältnis: Dienstvertrag
  • Gehalt:EUR 2550,00 brutto
    Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von Euro 2550,00brutto pro Monat, Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

  • Logis: ja
  • Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

  • Bad/Dusche
  • WC
  • TV
  • Internet

Extras:

  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Fortbildung / Kurse
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Zusatzversicherung
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

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