Szakmunkástanuló: Szakács- vagy kiszolgáló- vagy recepciósképzés (m/f/d) Hotel és vendéglátás asszisztens (m/f/d)

Családi vezetésű, 4 csillagos superior szálloda vagyunk az Alpokban, és az osztrák szeminárium- és konferenciaturizmus egyik vezető szervezete. Változatos és kihívásokkal teli munkát kínálunk Önnek egy dinamikus csapatban. Szállodánkban mindig nyitva áll Ön előtt a karrierlehetőség! A teljesítményarányos díjazás számunkra természetes. KEZDJE KARRIERJÉT A BRANDLHOFNÁL MOST. Örömmel, büszkeséggel és elkötelezettséggel képezünk: Szakácsképzés vagy éttermi szakácsképzés vagy recepciós képzés (m/f/d) Az Ön feladatai: Konyhai betanítás: a poszt előkészítése a felszolgáláshoz/mise en place Főzés és ételkészítés különböző F&B üzleteink és rendezvényeink számára A munkaterület, a raktárak és a hűtőházak szervezése Az áruk átvételében és ellenőrzésében való közreműködés Betekintés az ételek és italok felszolgálásába Az összes biztonsági és higiéniai irányelv betartása és végrehajtása Az éttermi betanítás: Tanácsadási és értékesítési megbeszélések lefolytatása Éttermek és üzlethelyiségek előkészítése, takarítása és karbantartása Rendezvények tervezése és a szervezésben való közreműködés A mise en place és a tálalási munkák elvégzése és ellenőrzése Első osztályú menü vagy a la carte kiszolgálás, első osztályú bárszerviz és koktélok készítése Aktív értékesítés a vendégek felé A meghatározott minőségi előírások betartása Képzés a recepción: a vendégek segítésére irányuló képzés Vendégkapcsolati képzés A klasszikus recepciós feladatok támogatása és elvégzése: Be- és kijelentkezés, valamint portaszolgálat Értékesítési képzés Foglalások és értékesítés, valamint marketingismeretek Aktív értékesítés a vendégek számára A meghatározott minőségi előírások betartása