Chef de Partie (m/w/d)

éves állás

Österreich, Tirol

Leírás

Élvezet filozófia ALPINE TASTE. Maximilian Stock séf konyhai vonala. Egy konyha, amely tudja, hogyan kell ötvözni a földhözragadt és hagyományos dolgokat a modern hatásokkal, hogy csodálatos alpesi ízélményt nyújtson. "A valódi, őszinte minőség, olyan beszállítóktól, akiket személyesen ismerünk, nagyon fontos számunkra. Célunk, hogy hazánkat a tányérra vigyük, és a Zillertali-Alpokat kézzelfoghatóvá tegyük." Az Alpenhofban található Genießerstube-unkat a Gault&Millau 3 tokkal és 15 ponttal, a Falstaff pedig 2 villával jutalmazta. Az Ön feladatai: - Felelősség egy konyhai állásért - Az ételek tervezése és elkészítése - Az ételek és áruk minőségbiztosítása - A személyzet megszervezése Előnyeink: - A konyhai munkakör betöltése: - top modern személyzeti ház - lakóstúdiók konyhasarokkal, fürdő/WC, WLAN, nappali - hálószoba - túlfizetés tapasztalattól függően - ingyenes fitneszterem használat - ingyenes síbérlet a Hintertux gleccserre - ingyenes mélygarázs - korrekt számlázási modellek - szemmagasságban történő ügyintézés - rövid utak és folyamatok - munka az Alpok egyik legjobb díjnyertes szállodájában Szívesen éves állásként, 5 vagy 6 napos hét lehetséges.

Követelmények

- befejezett szakképzés - legalább 2 éves szakmai tapasztalat - jó ismeretek az élelmiszerek elkészítéséről, tálalásáról és tárolásáról - kreatív, önálló és elkötelezett munkamódszer - vezetői képességek és csapatban való munkavégzésre való képesség - magas fokú minőségtudatosság és HACCP-ismeret

Nyelvtudás

német

B2 (jó középszint)

Munkavállalási engedély: Munkavállalási engedéllyel kell rendelkeznie (vagy uniós polgárnak)
Munkaidő: Teljes munkaidő (5 / 5,5 vagy 6 nap)

Munkahelyi tapasztalat: 3 Jahre
Vezetői tapasztalat: 1 Jahr

Ajánlat

Az új (2015-ben épült) személyzeti házunkban való elhelyezésért napi 2,50 € működési pótdíjat számítunk fel. Ezek mind egyágyas szobák, konyhasarokkal, fürdőszobával, WC-vel és ingyenes WLAN-hozzáféréssel. Az étkeztetés ingyenes.

Munkaviszony: Állandó szerződés

Havi fizetés: 2800 €
Fizetés típusa: bruttó
: 13. + 14. havi fizetés
Bruttó fizetés a KV szerint, túlfizetés a tapasztalattól és képzettségtől függően.

Szálláshely típusa

Lapos

Szálláslehetőségek