Szakmunkástanuló: Szakács- vagy kiszolgáló- vagy recepciósképzés (m/f/d) Hotel és vendéglátás asszisztens (m/f/d)

Családi vezetésű, 4 csillagos superior szálloda vagyunk az Alpokban, és az osztrák szeminárium- és konferenciaturizmus egyik vezető szervezete.

Változatos és kihívásokkal teli munkát kínálunk Önnek egy dinamikus csapatban.

Szállodánkban mindig nyitva áll Ön előtt a karrierlehetőség!

A teljesítményarányos díjazás számunkra természetes.

KEZDJE KARRIERJÉT A BRANDLHOFNÁL MOST.

Örömmel, büszkeséggel és elkötelezettséggel képezünk:

Szakács, éttermi szakács vagy recepciós képzés (m/f/d)

Az Ön feladatai:

A konyhában történő betanítás:

• A poszt előkészítése a felszolgáláshoz/mise en place Főzés és ételkészítés különböző F&B üzleteink és rendezvényeink számára
• A munkaterület, a raktárak és a hűtőházak szervezése Az áruk átvételében és ellenőrzésében való közreműködés
• Betekintés az ételek és italok felszolgálásába
• Az összes biztonsági és higiéniai irányelv betartása és végrehajtása

Oktatás az étteremben:

• Tanácsadás és értékesítési beszélgetések lefolytatása Éttermek és üzlethelyiségek előkészítése, takarítása és karbantartása
• Rendezvények tervezése és szervezésükben való közreműködés
• Helyreállítási és tálalási munkálatok elvégzése és ellenőrzése
• Első osztályú menü vagy a la carte kiszolgálás, első osztályú bárszerviz és koktélkészítés
• aktív értékesítés a vendégek részére
• A meghatározott minőségi előírások betartása

A recepciós pultnál történő képzés:

• Vendégképzés és vendéggondozás (vendégkapcsolatok)
• A klasszikus recepciós feladatok támogatása és megvalósítása: Be- és kijelentkezés és portaszolgálat
• Foglalási és értékesítési képzés, valamint marketingismeret
• aktív értékesítés a vendégek felé A meghatározott minőségi szabványok betartása