2024 júliusától Sous chef (m/f/d)

Az Ön feladatai: - A főszakács távollétében a főszakács helyettesítése - A konyha zavartalan működésének megszervezése és biztosítása - Árubeszerzés a költségvetésnek és az áruk felhasználásának megfelelően - Az élelmiszerek és munkaeszközök szakszerű kezelésének ellenőrzése - A termékek és a szolgáltatás minőségének biztosítása - A gyakornokok irányítása és oktatása - A főszakács távollétében a konyha zavartalan működésének és a HACCP irányelvek betartásának felelőssége és biztosítása Az Ön profilja, hogy együtt változtassunk: - Elvégezett szakács szakképzés - Több éves, széleskörű szakmai tapasztalat és vezetői tapasztalat legalább 5 beosztott munkatárs hasonló pozícióban - Jó német nyelvtudás írásban és szóban - Megbízható számítógépes ismeretek a szokásos szoftverek és hardverek terén - Felelősségvállalási hajlandóság, empátia és kommunikációs készség - Kezdeményezőkészség, csapatvezetői és motivációs képesség - Motiváció, kreativitás, szervezett és önálló munkavégzés