Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 01.07.2024
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Vorarlberg
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 3.500 € brutto
ab Juli 2024 Souschef (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Vorarlberg
Beschreibung
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets & des Wareneinsatzes
• Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Gewährleistung der Produkt- sowie Servicequalität
• Anleitung und Unterweisung der Auszubildenden
• Verantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie die Einhaltung der HACCP Richtlinien während der Abwesenheit des Küchenchefs
Anforderungen
Ihre Aufgaben: • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche • Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets & des Wareneinsatzes • Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten • Gewährleistung der Produkt- sowie Servicequalität • Anleitung und Unterweisung der Auszubildenden • Verantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie die Einhaltung der HACCP Richtlinien während der Abwesenheit des Küchenchefs Dein Profil, um gemeinsam etwas zu bewegen: • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin • Mehrjährige sowie umfangreiche Berufspraxis und Führungserfahrung mit mindestens 5 unterstellten Mitarbeitern in vergleichbarer Position • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift • Sichere Computerkenntnisse der gängigen Soft- und Hardware • Verantwortungsbereitschaft, Einfühlungsvermögen sowie Kommunikationsfähigkeit • Eigeninitiative sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren • Motivation, Kreativität und eine organisierte und selbständige Arbeitsweise
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Berufserfahrung
- 3 Jahre
- Führungserfahrung
- 2 Jahre
- Fort- und Weiterbildung
- HACCP-Kenntnisse, Lehrlingsausbilderprüfung
Angebot
#14 Monatsgehälter ( Urlaubs und Weihnachtsgeld)
#gezielte Einführung und Einarbeitung
#junges dynamisches Team #geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
#fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten intern und Extern
#Verpflegung an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
#Unterkunft im neuerbauten Teamhotel
#Jahres- oder Saisonstelle
#viele Benefits zu Deinem Vorteil
#folge "Team Fernblick" auf Instagramm (https://www.instagram.com/team_fernblick_montafon/)
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3500 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- 3200,- bis 3500,-
- Art der Unterkunft
- Appartement
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Küche
- TV
- WC
- Internet