Küchenchef Chef de Partie (m/w/d)

Wir suchen Dich! Küchenchef (m/w/d)Hotel Tannbergerhof | Lech am Arlberg | Vollzeit | Ganzjahresstelle

Mitten im Herzen von Lech am Arlberg liegt das traditionsreiche ****Hotel Tannbergerhof. Wir verbinden alpinen Charme mit gehobener Gastlichkeit – und suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams einen engagierten Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für Qualität und Kreativität.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Organisation, Leitung und Weiterentwicklung der Küche
• Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs auf höchstem Niveau
• Verantwortung für die Speisenqualität sowie kreative Mitgestaltung der Menü- und Speisekonzepte
• Planung und Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Durchführung von Bestellungen und Inventuren
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit Serviceleitung und Geschäftsführung zur Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Führungsposition
• Umfassende Kenntnisse der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Führungsstärke, Teamfähigkeit und Organisationstalent
• Hohes Maß an Kreativität, Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftlichem Denken
• Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für den Beruf