Küchenchef (m/w/d) - Hotel Gaspingerhof
Küchenchef (m/w/d)
Karrierestatus
leitende Position
Eintrittsdatum
29.07.2024
Arbeitszeit
Vollzeit (6 Tage)
Saison
Sommer- / Wintersaison
Dienstverhältnis
Befristeter Vertrag
Land / Bundesland
Tirol
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
Monatsgehalt
5.600 € brutto
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Küchenchef Küchenchef (m/w/d)

Sommer- / Wintersaison

Österreich, Tirol

Beschreibung

Hilf mit im 4 * S Hotel Gaspingerhof – und Du vergisst, dass es Arbeit ist! Der Gaspingerhof ist ein 4-Sterne Superior Life Resort in Gerlos auf 1.246m Seehöhe. Unser Resort mit traditionellen Tiroler Wurzeln, vereint gekonnt und auf authentische Art und Weise einen genussvollen alpinen Lifestyle. Auf der Suche nach frischem Lebensgefühl, neuer Inspiration und gestärkter Vitalität, finden unsere Gäste dafür im Gaspingerhof den idealen Ort. Um unsere Gästeversprechen zu halten, suchen wir Dich: eine/n erfahrene/n Küchenchef/in Dein Verantwortungsbereich • Qualitätssicherung der Speisen & Leidenschaft für gutes Essen • Weiterentwicklung und Kreation des kulinarischen Angebots auf hohem Niveau (Frühstück und Halbpensions-Menü) • Führen unseres Küchenteams & Koordination aller Arbeiten in der Küche • Dienstplangestaltung für den Küchenbereich • Eigenverantwortlicher Einkauf & Überwachung des Wareneinsatzes • Verwaltung des Lagers • Planung & Erstellung von Speisenplänen • Enge Zusammenarbeit mit allen Lieferanten und Geschäftspartnern

Anforderungen

Deine Kompetenzen • Hervorragende Kenntnisse des Speiseangebots & deren Zubereitungsart • Mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Küchenbetrieben • Sie legen Wert auf eine regionale, frische Küche in Verbindung mit einer Gourmet-Affinität • Kostenbewusstes- und kreatives Arbeiten • Einhaltung & Kontrolle des HACCP Standards • Kreatives, selbstständiges Arbeiten • Flexibilität, Belastbarkeit & Pünktlichkeit • kommunikative und zwischenmenschliche Fähigkeiten • Fähigkeit, ein Team zu führen und in einem Team zu arbeiten

Sprachkenntnisse
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Englisch
B2 (gute Mittelstufe)
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Deutsch
C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Arbeitszeit
Vollzeit (6 Tage)
Berufserfahrung
5 Jahre
Führungserfahrung
3 Jahre

Angebot

• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche • Trinkgeld Beteiligung • Freie Unterkunft im modernen Einzelzimmer mit Bergblick, freiem W-LAN und Kochmöglichkeit • Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) auch an freien Tagen • Ein marktkonformes Monatsgehalt mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation mit 13. und 14. Monatsentgelt • Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten • Freie Nutzung der hoteleigenen Infrastruktur zu vereinbarten Zeiten. • Mitarbeiter-Bonus auf Hotelleistungen und Wellnessbehandlungen • Skipass zum Einheimischen Preis • Mitarbeiterparkplatz • Saisonstelle mit geregelten Arbeitszeiten • ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit – Sport und Entspannung verbinden kann

Dienstverhältnis
Befristeter Vertrag
Monatsgehalt
5600 €
Gehaltsart
brutto
Zusätzliche Gehaltsangaben
bereit zur Überzahlung je nach Qualifikation
Art der Unterkunft
Einzelzimmer
Ausstattung der Unterkunft
  • Bad / Dusche
  • TV
  • WC
  • Internet
Extras
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Aufenthaltsraum
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos

Ansprechpartner & Adresse

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