Küchenchef (m/w/d)
- Karrierestatus
- leitende Position
- Eintrittsdatum
- 03.06.2024
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 4.000 € brutto
Küchenchef (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Tirol
Beschreibung
Das Gourmetrestaurant ice Q am Gipfel des Gaislachkogls auf 3.048 m Seehöhe in Sölden ist mit seinem einzigartigen Food-Konzept sowie seinen zwei Hauben, eines der erfolgreichsten Restaurants in den Tiroler Alpen. Um die Erwartungen unserer internationalen Gäste auch in Zukunft gerecht zu sein, suchen wir ab Juni 2024 einen Küchenchef (m/w/d)! Dein Aufgabenbereich: * Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten * Verantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes * Planung und Warenanforderungen für den wöchentlichen Ablauf * Erstellen von Veranstaltungsmenüs – Hilfestellung bei Preiskalkulationen * Qualitätssicherung * Einhaltung der internen Standards sowie der HACCP Vorgaben * Pflege von Lieferantenbeziehungen sowie die Annahme von Ware und deren Lagerung
Anforderungen
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie * Gute Deutschkenntnisse * Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse * Leidenschaft für den Beruf & Kreativität * Belastbarkeit & Zuverlässigkeit * Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast * Motivation für Neues und Teamgeist * Gute Kommunikationsfähigkeit
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
Angebot
* Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern * Kostenlose Verpflegung * Vergünstigte Mahlzeiten in unseren SB-Restaurants im Sölder Skigebiet * Kostenloser Saisonskipass/Bergbahnticket für das Sölder Skigebiet * Geregelte Arbeitszeiten
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 4000 €
- Gehaltsart
- brutto