Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- leitende Position
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.500 € netto
Souschef (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Tirol
Beschreibung
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir eine/n Souschef/in (w/m/d) im Krumers Alpin Resort & SPA****S.
Du hast Lust jeden Tag aufs Neue unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen?
Bist ein Teamplayer und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!
Anforderungen
Fähigkeiten:
*Teamfähigkeit
*Belastbarkeit
*Flexibilität
*Mitarbeitermotivation
*Bereitschaft zur Weiterbildung
Profil:
*Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
*Erfahung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
*Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise, Liebe zum Detail
*Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
*Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
*Gute Deutschkenntnisse
Aufgaben:
*Unterstützung und Vertretung unserer Küchenchefin
*Gemeinsame Führung des Küchenteams
*Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit der Küchenchefin
*Erstellung von Menüs und Kreierung neuer Speisen
*Kontrolle des internen Qualitätssystems
*Mitarbeit bei der Kalkulation und Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets
*Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen - in Abstimmung mit der Küchechefin
*Mitverantwortung für den Wareneinsatz
*Sicherstellung der Dokumentation laut HACCP
*Überwachung der Lagervorräte und der Verfallsdaten.
*Kommunikationsschnittstelle für alle relevanten Abteilungen
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Berufserfahrung
- 2 Jahre
- Führungserfahrung
- 1 Jahr
Angebot
*Möglichkeit auf Jahresstelle mit unbefristetem Vertrag
*14 Monatsgehälter pro Jahr
*Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
*Junges & dynamisches Team
*Flexible Arbeitszeiten
*Eine Arbeitsstelle im Herzen von Seefeld
*Möglichkeit der Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser
*Kostenfreie Parkplätze
*Verpflegung inklusive: Frühstück, Mittagessen & Abendessen (2x täglich warme Mahlzeiten)
*Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung!
Von Innsbruck sind wir sehr gut mit dem Zug (30 Minuten) oder mit dem Auto (25 Minuten) zu erreichen!
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2500 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt. Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil selbstverständlich vorhanden.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer