Šéfkuchár (m/ž/d)

Celoročne

Deutschland, Bayern

Popis

Na posilnenie nášho tímu hľadáme flexibilného, odolného a spoľahlivého zamestnanca, ktorý je zvyknutý pracovať ako vzor.
Vaše oblasti zodpovednosti

Zodpovednosť za kvalitu na všetkých pracovných miestach a vo všetkých oblastiach kuchyne
Riadenie kuchyne počas neprítomnosti vedúceho kuchyne
Mise en Place podľa špecifikácií a po konzultácii s vedením kuchyne
Príprava jedál na pridelenom pracovisku
Dodržiavanie hygienických noriem a noriem HACCP a kontrola
Sledovanie kvality pripravovaných a podávaných jedál z hľadiska chuti a vzhľadu
denná kontrola potravín pre ich dokonalý stav
Pomoc pri odbornej príprave učňov
Váš profil

Ukončené odborné vzdelávanie v odbore kuchár
samostatná práca
Skúsenosti na porovnateľnej pozícii
Tímový duch
Schopnosť pracovať pod tlakom, spoľahlivosť a dochvíľnosť
Kreativita a flexibilita
Poctivosť
Informovanosť o kvalite
upravený vzhľad

Ponúkame

odmeny nad rámec platovej tarify
Príplatky za nedeľu a štátny sviatok
mladý dynamický tím
Možnosti propagácie
rôznorodá činnosť
Možnosť využitia miestnosti pre zamestnancov
týždeň dovolenky vrátane 24. a 25. decembra

Požiadavky

Máte znalosti z oblasti špičkovej gastronómie a chcete plniť najrôznejšie požiadavky a želania našich hostí s veľkým zmyslom pre detail a kreatívne nápady? Baví vás pracovať v tíme so skúsenými profesionálmi a radi by ste sa stali súčasťou úspešnej spoločnosti?

Pracujete organizovane a samostatne a ste orientovaný na výsledky. Poznáte hygienické predpisy a ste kreatívny pri tvorbe jedálnych lístkov a návrhov bufetov. Radi varíte z čerstvých, regionálnych a sezónnych produktov a potravín a za posledných niekoľko rokov ste mohli získať skúsenosti v luxusnej gastronómii.

Jazykové zručnosti

nemčina

B1 (stredne pokročilý)

angličtina

A1 (vstup)

Pracovné povolenie: Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
Pracovný čas: Na plný úväzok

Pracovné skúsenosti: 3 Jahre
Skúsenosti s vedením: < 1 Jahr

Ponuka

Pracovný pomer: Zmluva na dobu neurčitú

Mesačný plat: 2800 €
Typ platu: hrubý
: podľa dohody

* odmeny nad rámec platovej tarify
* Príplatky za nedeľu a štátny sviatok
* Dotácia na cestovné
* Stempeluhr
* Využívanie nášho prírodného SPA centra s rozlohou 1500 m² (po dohode)
* žiadna sezónna prevádzka
* Celoročné zamestnanie
* 20 % zľava pre zamestnancov na naše interné