Šéfkuchár (m/ž/d)
- Kariérny status
- vedúca pozícia
- Dátum vstupu
- bezprostredne od
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
- Sezóna
- Celoročne
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Steiermark
- Pracovné povolenie
- Občania EÚ
- Mesačný plat
- 2.800 € hrubý
Šéfkuchár (m/ž/d)
Celoročne
Österreich, Steiermark
Popis
Závan čerstvého vzduchu s tradíciou! Hľadáme vášnivého, húževnatého a spoľahlivého šéfkuchára, ktorý obohatí našu kulinársku tradíciu o inovatívne nápady. Hľadáme angažovanú osobnosť, najlepšie z druhého sledu, ktorá by chcela realizovať svoj potenciál pri vedení nášho tímu. Ste samostatne zodpovedný a samostatne vediete svoj kuchynský tím! Tešíme sa na osobný pohovor, na ktorom prediskutujeme vaše a naše predstavy a samozrejme aj váš plat!
Požiadavky
Ukončené vzdelanie v odbore kuchár Niekoľko rokov praxe v oblasti gastronómie Znalosť klasickej rakúskej kuchyne Skúsenosti v oblasti manažmentu Ekonomické porozumenie (schopnosť kompletne prevziať riadenie kuchyne) Lojálnosť a spoľahlivosť Dobré, otvorené komunikačné schopnosti Priateľské a sebavedomé vystupovanie a dobré spôsoby správania Flexibilita a odolnosť voči stresu Radosť z práce Láska k čerstvým, domácim produktom Pokojný a starostlivý štýl práce Veľmi dobrá znalosť nemeckého jazyka Zmysel pre zodpovednosť s ohľadom na kvalitu jedla ÚLOHY: Prevádzkové a administratívne riadenie kuchyne Vedenie kuchynského tímu 3 - 4 ľudí Úzka spolupráca s majiteľmi Zabezpečenie profesionálneho a optimálneho procesu Plánovanie jedálneho lístka pre polpenziu, spoločný návrh jedálneho lístka à la carte Objednávanie a organizácia logistiky, kontrola tovaru a jeho skladovania Organizácia, realizácia a kontrola hygienickej koncepcie na základe predpisov HACCP Dodržiavanie noriem kvality Varenie na všetkých staniciach Uvádzanie nových zamestnancov Vzorná spolupráca s obsluhou
- Jazykové zručnosti
nemčina
- Pracovné povolenie
- Uprednostňujú sa občania EÚ (nevyžaduje sa vstup)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
- Ďalšie vzdelávanie a odborná príprava
- HACCP-Kenntnisse
Ponuka
Plánuje sa dlhodobá spolupráca 5 alebo 6-dňový pracovný týždeň (v závislosti od sezóny) Bonusové výhody mitarbeitercard.at Podpora ďalšieho vzdelávania Rodinné pracovné prostredie Vianočné a silvestrovské voľno 1 týždeň letnej dovolenky pred hlavnou sezónou Stravovanie a ubytovanie zdarma
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Mesačný plat
- 2800 €
- Typ platu
- hrubý
- možnosť preplatenia v závislosti od kvalifikácie a skúseností
- Typ ubytovania
- Ploché
- Ubytovacie zariadenia
- Vaňa / sprcha
- Kuchyňa
- TV
- WC
- Dodatky
- Stravovanie zdarma