Somelier (m/ž/d)

Staňte sa súčasťou nášho tímu pri vzrušujúcom znovuotvorení hotela Post am See a ďalšom rozvoji našej vinárskej kultúry v rámci celej prevádzky Gröller Hospitality. Pod vedením Kathariny Gnigler, ako vedúcej oddelenia vína a služieb, celý tím prispieva k tomuto duchu a predovšetkým ho spoločne rozvíja.

Vaše úlohy:

• Medzinárodnému publiku predstavíte kultúrnu rozmanitosť sveta vína a vytvoríte tak výnimočný zážitok pre hostí.
• Tešíme sa na váš cenný príspevok k tvorbe vínnych a nápojových lístkov v súlade s novou filozofiou, po konzultácii s naším vedúcim oddelenia vín a služieb, vedením vašej reštaurácie a manažmentom.
• Ste zodpovední za správne skladovanie a prezentáciu našich vín
• Plánujete ochutnávky vína spolu s našimi vinármi
• Beriete do úvahy kulinárske preferencie našich hostí a zohľadňujete ich pri budovaní pravidelnej lojality hostí
• Táto práca zahŕňa bežné úlohy, ako sú napríklad práce na mieste, nastavenie, správna fakturácia a mnoho ďalšieho.
• Dodržiavanie noriem kvality a hygieny je pre vás samozrejmosťou.
• Odbornosť v oblasti vína a nápojov je vašou osobnou vášňou
• Vysokokvalitné poradenstvo orientované na predaj pri všetkých odporúčaniach týkajúcich sa nápojov
• Opatrné zaobchádzanie s nápojmi a potravinami v obslužnom priestore
• Školenia a odovzdávanie vedomostí v rámci tímu sú pre vás dôležité

Váš profil:

• Máte už niekoľkoročné profesionálne skúsenosti v segmente high-end
• K dispozícii sú absolvované školenia v oblasti kultúry vína a nápojov
• Komplexné odborné znalosti o vínach z celého sveta
• Vyznačujete sa silnými komunikačnými a prezentačnými schopnosťami
• Baví vás pracovať v prostredí, ktoré hýčka medzinárodných hostí kulinárskymi špecialitami
• Požaduje sa od vás vysoká orientácia na hostí a služby, ako aj kultivované správanie a dokonalý vzhľad
• Na svojej pozícii pracujete veľmi samostatne a efektívne
• Ste si vedomí filozofie Gröller Hospitality a baví vás žiť touto značkou a robiť ju hmatateľnou pre našich hostí.

Naša ponuka pre vás:

• Stravovanie v spoločnosti s plnou penziou - aj počas voľných dní
• Ubytovanie: Vlastný hotel pre zamestnancov s terasou a parkoviskom
• Možnosti ďalšieho vzdelávania v osobnej a odbornej oblasti
• Zdieľanie tipov
• Pracovné oblečenie je k dispozícii
• pracovať v príjemnej atmosfére, kde sa nezabúda na zábavu
• početné zamestnanecké výhody