Pomocný kuchár (m/ž/d)
- Kariérny status
- vedúca pozícia
- Dátum vstupu
- 11.08.2025
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (5 dní)
- Sezóna
- Celoročne
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Salzburg
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii
- Mesačný plat
- 3.000 € hrubý
Ukrajinskí utečenci vítaní
Pomocný kuchár (m/ž/d)
Celoročne
Österreich, Salzburg
Popis
Sme rodinný 4-hviezdičkový hotel Superior v Alpách a sme vedúcou organizáciou seminárnej a konferenčnej turistiky v Rakúsku.
Ponúkame vám rozmanitú a náročnú prácu v dynamickom tíme. V našom hoteli sú pre vás vždy otvorené kariérne príležitosti! Odmeňovanie podľa výkonu je pre nás samozrejmosťou.
Hľadáme oddaného pomocného kuchára s vášňou pre dobrú kuchyňu a moderné vedenie kuchyne našich zamestnancov!
Toto sú vaše úlohy...
- Výroba a príprava jedál: polpenzia / a la carte / bufet pre hostí skupín a seminárov
- Denná príprava mis en place
- Organizovanie a koordinovanie procesov na vašom pracovisku a v kuchyni všeobecne v úzkej spolupráci s hlavným kuchárom
- Hospodárne a zodpovedné zaobchádzanie s potravinami a surovinami
- Neustále udržiavanie noriem kvality a výrobných procesov
- Dodržiavanie noriem HACCP v celej kuchyni
- Podpora šéfkuchára so zameraním na "prevádzkovú kuchyňu" a "tvorbu menu"
- Školenie učňov a stážistov
- Účasť na inventarizácii
- Podpora šéfkuchára v oblasti "plánovania služieb", "nákupu tovaru" a "organizácie"
Požiadavky
Čo by ste si mali vziať so sebou...
- Ukončené vzdelanie v odbore kuchár a prax v luxusnej gastronómii, minimálne ako šéfkuchár alebo najlepšie ako šéfkuchár na zájazdoch
- Ochotu prevziať zodpovednosť
- Aktuálne školenie HACCP alebo porovnateľné školenie v oblasti hygienických noriem
- Veľmi dobré technické znalosti a znalosti výrobkov
- Schopnosť rozhodovať a pracovať v tíme
- Sebavedomé a sebaisté vystupovanie
- Veľmi dobrá znalosť nemeckého a anglického jazyka
- platné pracovné povolenie
- Jazykové zručnosti
angličtina
B2 (dobrá stredná úroveň)
nemčina
C1 (pokročilé znalosti)
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (5 dní)
- Pracovné skúsenosti
- 3 Jahre
- Skúsenosti s vedením
- 1 Jahr
- Ďalšie vzdelávanie a odborná príprava
- HACCP-Kenntnisse
Ponuka
A toto je to, čo pre vás máme...
- Náročná práca v poprednom kongresovom hoteli v Alpách
- Profesionálne pracovné prostredie s možnosťou osobného rozvoja
- bezplatné využívanie športových zariadení (fitnes štúdio, bowlingová dráha, kryté tenisové centrum, multifunkčné ihrisko) a naše zvýhodnené členstvo v golfovom klube
- Zamestnanecké elektronické auto na bezplatné používanie
- Ďalšie vzdelávanie a odborná príprava
- Ubytovanie v bytoch s bezplatným stravovaním aj počas voľných dní Od začiatku roka 2026 ponúkame našim zamestnancom nový a jedinečný tímový salónik! Sledujte nás pre ďalšie novinky na https://www.brandlhofer.com
- Zvýhodnené kozmetické procedúry a masáže priamo v podniku
- Zvýhodnené umývanie áut vo vlastnej hotelovej autoumyvárni
- Zľavy u kaderníka
- Tímové podujatia
- Ceny pre rodiny a priateľov v hoteli Gut Brandlhof
- 5-dňový týždeň
- Plat: od 3 000 € brutto s ochotou výrazne preplatiť v závislosti od kvalifikácie a skúseností
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Mesačný plat
- 3000 €
- Typ platu
- hrubý
- Od 3 000 € brutto s ochotou výrazne preplatiť v závislosti od kvalifikácie a skúseností
- Typ ubytovania
- Ploché
- Ubytovacie zariadenia
- Vaňa / sprcha
- Salónik
- Kuchyňa
- TV
- WC
- Internet
- Dodatky
- Znížený prenájom lyží
- Zníženie počtu procedúr (kozmetika, kúpele)
- Parkovacie miesto v garáži
- Flexibilný pracovný čas
- Bezplatné používanie fitnescentra
- Salónik
- Spoločné voľnočasové aktivity
- Školenia / kurzy
- Stravovanie zdarma
- Zdravotné kontroly
- Pračka / sušička zdarma
- Internet / WLAN zdarma
- Zvýhodnený lístok na lyžiarsku/horskú železnicu
- Zľavnené pobyty v hoteloch / vstupy
- Odborná príprava a ďalšie vzdelávanie
