Assistenz Restaurantleitung (m/w/d)

Was erwarten wir von dir:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Sehr gute Deutsch & Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Leidenschaftlicher Gastgeber, ideenreich und kreativ
• Natürliche Freundlichkeit und souveränes Auftreten
• Führungspersönlichkeit, die es versteht, sich und andere zu begeistern
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Was sind deine Aufgaben:

• Gastgebermentalität - Repräsentation des Betriebes
• Professionelle Betreuung unserer Gäste
• Unterstützung und Vertretung der Oberkellnerin
• Vertretung der freien Tage an der Bar
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Begleitung
• Begrüßung und Platzierung der Gäste sowie aktive Beratung am Tisch
• Einsatz im operativen Tagesgeschäft
• Kontrolle der Stationen bzw. des Restaurants, Ordnung und Sauberkeit des Mise en place
• Kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen pflegen
• Pflege des Gästekontaktes

Wir bieten:

• Junges, herzliches Team
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Team-Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Kaffee & Kuchen, Abendessen) auch an freien Tagen
• moderne Mitarbeiter-Unterkunft
• Bezahlung über KV
• Frei: Wellness, Fitness & Wifi
• Viele weiter Benefits