Chef de Entremetier (m/w/d)

Im „casual luxury“ Design Hotel Bergland Sölden ist nichts unmöglich. In unserem kreativen, kulinarischen Zentrum des Hauses, der 5* Küche, vereint das Team die süßen und herzhaften Seiten des Gourmethimmels. Entfalte Dich, lass Deiner Kreativität freien Lauf und sei Teil eines dynamischen Teams! Freue Dich auf ein abwechslungsreiches und spannendes Umfeld, wo Spaß und Humor nie zu kurz kommen.

In unserer Kreativabteilung im Herzen des Hotel Berglandes, der Küche, vereint das Team den Weg in die Berge des Ötztals. In diesem Tal, wo aus Kollegen und Vorgesetzten, Freunde werden. Dort hast du die Möglichkeit, nach Hause, in ein familiäres Umfeld zu kommen. Wir verbinden den Küchenalltag mit den alpinen Erlebnissen im schönen Sölden. Werde mit uns Botschafter des Alpinen Lebensraums.Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen engagierten Chef Entremétier (m/w/d).

Dein Profil

• Du bist Verantwortlich für die Zubereitung aller Gemüsegerichte, Suppen, Beilagen und vegetarische Gerichte
• Du bist für die kreative Gestaltung und Präsentation von Vorspeisen und vegetarischen Gerichten zuständig
• Die Sicherstellung der Qualität und Frische der verwendeten Zutaten ist für dich selbstverständlich
• Du findest Inspiration in den Bergen und weißt diese auch umzusetzen
• Die Zusammenarbeit mit den anderen Posten, um eine reibungslose Küchenoperation zu gewährleisten ist für dich kein Problem
• Schulung und Anleitung von Commis und Auszubildenden im Entremetier-Bereich
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-StandardsDu kochst seit deiner Kindheit mit Freude
• Du bist offen für Weiterbildung & teilst gerne dein Wissen 
• Du willst stolzer Repräsentant der alpinen Regionen werden
• Du bist ein Freund der deutschen Sprache

Für Deine engagierte Teamarbeit möchten wir Dich mit einzigartigen Benefits belohnen:

• Wohnen im Mitarbeiterhaus in 10-Minuten lauf Nähe
• Täglich Frühstück-, Mittag-, und Abendessen, auch an deinem freien Tag
• Nutzung von Fitnessraum, Sauna und Schwimmbad zu geregelten Zeiten
• Kostenlose Teilnahme am Wochenprogramm und an Fitnesskursen
• Mitarbeiterrabatte auf Sky SPA Produkte und Behandlungen
• Abwechslungsreiches und spannendes Umfeld
• Geregelter Dienstplan im Voraus für optimale Freizeitplanung
• Individuelle persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Workshops, Seminare
• Ermäßigter Saisonskipass und Ötztal Inside Summer Card
• Großes Erlebnisangebot im Sommer und Winter
• 20% Ermäßigung für Aufenthalte in allen teilnehmenden Hotels der Leading Spa Resorts
• -20% auf den Standardpreis bei der Europäischen Reiseversicherung und bei einer einmaligen Versicherung