Chef de Partie (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 27.05.2024
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.850 € brutto
Gardemanger Chef de Partie (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Tirol
Beschreibung
Zur tatkräftigen Unterstützung unseres Küchen Teams suchen wir für die kommende Sommersaison 2024 noch einen Chef de Partie/Gardemanger (m/w/d)
P.S.: Unsere Hotelküche wurde im Herbst komplett erneuert - wir kochen seit Winter 2022/2023 in unserer topmodernen neuen Lohberger Küche.
IHRE AUFGABEN:
- planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
- führen und kontrollieren des Commis de Partie
- sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
- Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Anforderungen
WAS WIR UNS VON IHNEN ERWARTEN:
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
- mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- selbstständiges Arbeiten - Pünktlichkeit und Ehrlichkeit
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Berufserfahrung
- 2 Jahre
Angebot
WAS WIR IHNEN BIETEN:
- 5 oder 6 Tage Woche, je nach Vereinbarung
- leistungsgerechte Entlohnung
- interne Schulungen
- 1x wöchentlich Mitbenutzung des gesamten Wellnessbereichs
- täglich Mitbenutzung des Fitnessbereichs
- Einzelzimmer (mit Dusche und WC) in unserem Mitarbeiterhaus (direkt gegenüber vom Hotel)
- gratis W-LAN im Mitarbeiterhaus
- 3x täglich kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet (auch am freien Tag) - kostenlose Softdrinks und Kaffee
- Rabatt auf SPA-Anwendungen und Produkte
- vergünstigter Skipass
- Relais & Châteaux Team Rate in allen Relais & Châteaux Hotels weltweit
- Family & Friends Rate im Hotel für Angehörige
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2850 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Bruttomindestentgelt bei einer 6-Tage Woche; die Möglichkeit der übertariflichen Bezahlung ist je nach Qualifikation natürlich gegeben
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- TV
- WC
- Internet
- Extras
- Ski-Leihe ermäßigt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Benützung Wellnessanlage kostenlos
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
- Verpflegung kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
- Betriebliche Pensionsvorsorge
- Aus- und Weiterbildungen