Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- leitende Position
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Kärnten
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 2.800 € netto
Souschef (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Kärnten
Beschreibung
Das familiär geführte Seehotel Europa steht für höchste Qualität, Genuss mit allen Sinnen und herzliche Gastfreundschaft. Für unsere À la Carte Restaurants "Die Brasserie" und das "Seerestaurant Portofino" sind wir auf der Suche nach einem:r leidenschaftlichen Souschef:in. In unserem Hotelrestaurant „Die Brasserie“ bieten wir unseren Gästen herrliche österreichische Gerichte sowie genussreiche Themenabende.
- Unterstützung und Vertretung der Küchenchefin im operativen Küchenalltag
- Eigenverantwortliches Kochen auf allen Posten – mit besonderem Fokus auf Qualität und Kreativität
- Koordination und Motivation des Küchenteams im Tagesgeschäft
- Mitarbeit bei der Dienstplanerstellung, Warenbestellung und Lagerhaltung
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards (HACCP)
- Einschulung neuer Mitarbeiter:innen & Weitergabe von Know-how
Anforderungen
Du passt perfekt zu uns, wenn du:
- Erfahrung als Souschef oder ambitionierter Chef de Partie mitbringst
- gerne im Team arbeitest und Führungsstärke zeigst, ohne die Bodenhaftung zu verlieren
- nicht nur delegieren, sondern auch mitanpacken willst
- mit Leidenschaft kochst und den Überblick behältst – auch wenn’s heiß hergeht
- Eigeninitiative und Organisationstalent mitbringst
- Sprachkenntnisse
Deutsch
A2 (Grundlagen)
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
Angebot
- freie Unterkunft im Zentrum von Velden
- inkludierte Verpflegung, auch an den freien Tagen
- Vergünstigte Restaurant-, Wellness- und Hotelpreise
- Freizeitaktivitäten
- Strandbadeintritt
- kostenloses W-Lan
- Waschraum zur freien Benutzung
- Weiterbeschäftigung im Winter
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2800 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- nach Vereinbarung
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Extras
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
