Mladý kuchár (m/ž/d)

Celoročne

Österreich, Kärnten

Popis

Láka vás rozmanitosť kuchynskej brigády a nechcete sa viazať na jednu kuchynskú pozíciu? Potom vám dáme príležitosť získať tieto skúsenosti ako mladému kuchárovi. Spolu so šéfkuchárom budete organizovať konkrétnu pracovnú pozíciu a ako zástupca šéfkuchára prevezmete aj zodpovednosť za to, aby všetko prebiehalo hladko, a významne tak prispejete k dobre fungujúcemu kuchynskému tímu, ktorý sa teší z tvorby sofistikovaných menu.

Nasledujúce pozície čakajú na nadšených členov tímu:
Entremetier | Gardemanager | Saucier

Denná príprava teplých a studených jedál v reštaurácii s polpenziou
Mise en place práca na raňajky, HP večera, ako aj à la carte podnik
Samostatná, zodpovedná práca
Podpora pri príjme a kontrole tovaru
Starostlivé a hospodárne zaobchádzanie so surovinami
Dodržiavanie všetkých hygienických noriem, noriem kvality a HACCP

Požiadavky

Ukončené kuchárske vzdelanie alebo veľmi dobrá odborná prax
Vyhradená práca v kuchyni à la carte, v sále a v oblasti banketov
Vášeň pre profesiu a zmysel pre detail
Identifikácia s regionálnymi produktmi
Duch komunity a odolnosť
Flexibilita pri práci na viacerých pracovných miestach
Veselosť a autentickosť

Jazykové zručnosti

nemčina

B1 (stredne pokročilý)

angličtina

A2 (základy)

Počítačové zručnosti

Andere

Veľmi dobré znalosti

Pracovné povolenie: Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
Pracovný čas: Na plný úväzok

Skúsenosti s vedením: < 1 Jahr

Ďalšie vzdelávanie a odborná príprava: Andere

Ponuka

Ponúkame:
Bezpečná práca v modernom a tímovo orientovanom hoteli
Spravodlivé odmeňovanie: minimálna mzda podľa kolektívnej zmluvy s ochotou preplatiť v závislosti od kvalifikácie (alikvotná časť dovolenky a vianočný bonus)
Regulovaný pracovný čas (5-dňový týždeň) s digitálnym zaznamenávaním času
Bezplatné ubytovanie v jednolôžkovej izbe (WC/sprcha na izbe)
Bezplatné stravovanie s raňajkami, obedom a večerou (aj počas voľných dní) vrátane pestrého výberu nealkoholických a teplých nápojov
Práčovňa (práčky, sušička) v budove pre zamestnancov
W-Lan v dome pre zamestnancov
Parkovisko pre zamestnancov podľa dostupnosti
Oblečenie pre zamestnancov:
* Pracovné uniformy (košele/blúzky, polokošele) poskytuje hotel
* Sako šéfkuchára sa perie v hoteli
Množstvo atraktívnych zamestnaneckých výhod:
Zamestnanecká pláž (trávnik na opaľovanie priamo pri jazere)
* Využívanie fitnescentra (nepretržite) a SPA centra
* 1x mesačne použitie chladiacej komory
* 50% zľava na wellness procedúry, SUP, tenis, squash
* 50% zľava na jedlo a nealkoholické nápoje
* Rodinné výhody
Podujatia pre zamestnancov (večierok na konci sezóny, vianočný večierok, tímové podujatia, oslavy výročí atď.)
Ďalšie možnosti odbornej prípravy
Bezplatné nabíjacie zariadenia pre elektrické vozidlá (podľa dostupnosti)

Pracovný pomer: Zmluva na dobu neurčitú

Mesačný plat: 1860 €
Typ platu: hrubý
: Odmeňovanie je v súlade s platnou kolektívnou zmluvou pre hotelierstvo a gastronómiu v Korutánsku. Ochota preplatiť minimálnu hrubú základnú mzdu závisí od kvalifikácie a skúseností pre všetky voľné pracovné miesta.

Typ ubytovania

Jednolôžková izba

Ubytovacie zariadenia