Assistenz F&B Manager (m/w/d) - Fernblick Montafon
Assistenz F&B Manager (m/w/d)
Karrierestatus
Berufserfahren
Eintrittsdatum
ab sofort
Arbeitszeit
Vollzeit (4 Tage)
Saison
Ganzjährig
Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Land / Bundesland
Vorarlberg
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger
Monatsgehalt
5.000 € brutto
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Küchenchef / in Doppelspitze/ 4 Tagewoche Assistenz F&B Manager (m/w/d)

Ganzjährig

Österreich, Vorarlberg

Beschreibung

Meine Heimat mit Fernblick & Weitblick für mehr Sinn und mehr Menschlichkeit.

 

Mit Fernblick innovativ in die Zukunft blicken, mit Weitblick offen für Neues und Anderes sein, sodass eine individuelle Gestaltung und Selbstverwirklichung möglich ist und der Fernblick zur Heimat wird.

Du suchst, wir suchen – dann passen wir ja perfekt zusammen! Der Fernblick im Montafon ist ein Hort österreichischer Gastfreundschaft. Komm einfach nach Vorarlberg und belohne dich mit einer Ganzjahresstelle ab Juli 2024 in unserem Führungsteam. Fair honoriert und mit vielen Vorteilen.

 

In unserem Küchenteam arbeiten rund 10-12 Personen mit qualitativ hochwertigen regionalen und internationalen Produkten.

Anforderungen

abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie

Mindestens 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position in einem 4-5* Hotel oder gehobener Gastronomie mit mind. 5 Mitarbeitern unter sich

Lehrlingsausbilderprüfung von Vorteil

Erfahrung in der Prozess- & Systemgastronomie von Vorteil

Grundlegende EDV-Kenntnisse notwendig

Kenntnisse von Hogast Easy Going und Necta von Vorteil

Wirtschaftliches Denken und Kalkulationssicherheit

Führungserfahrung (Wertschätzend &Respektvoll)

Freude am Umgang mit Menschen

Freude an der Ausbildung von neuen Teammitgliedern

sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch

 

Aufgaben 

Administratives 70%

Operatives 30%

Direkter Gästekontakt (z.B. am Front Cooking, Gästetisch)

Tägliche Dienstbesprechungen mit Team

Kücheneinkauf

Kreative Menügestaltung & Entwicklung

Teamleitermeetings

Kontrolle Hygiene (HACCP) und Unterweisungen

Motivation des Teams durch gemeinsame Aktivitäten – Exkursionen, Teamentwicklung usw.

Ausbilderkompetenz (Ausbilderprüfung)

Dienstplanerstellung

Usw.

 

Sprachkenntnisse
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Deutsch
C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV-Kenntnisse

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Warenwirtschaftssysteme
Gute Kenntnisse
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HOGAST myHOGAST
Gute Kenntnisse
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Arbeitszeit
Vollzeit (4 Tage)
Berufserfahrung
5 Jahre
Führungserfahrung
3 Jahre
Fort- und Weiterbildung
Lehrlingsausbilderprüfung, HACCP-Kenntnisse

Angebot

Freiraum für Kreativität und Eigenverantwortung

14 Monatsgehälter (Urlaubs und Weihnachtsgeld)

Unternehmens Ziel Provisionen

Geregelte Arbeitszeiten elektronische Zeiterfassung

Unterbringung in unserem eigenen neuen Teamhotel

Nutzung unseres SPA Bereichs sowie Fitnessstudio

weitreichendes Angebot von internen und externen Leistungen

Shuttle-Dienst vom Hotel zum Ortszentrum von Schruns und zurück

Bereitstellung von Dienstkleidung

gezielte Einführung und Einarbeitung

tägliche Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen

viele andere Benefits zu deinem Vorteil

Dienstverhältnis
Unbefristeter Vertrag
Monatsgehalt
5000 €
Gehaltsart
brutto
Zusätzliche Gehaltsangaben
4000,- bis 5000,- brutto
Art der Unterkunft
Einzelzimmer
Extras
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Notebook
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Freie Wochenenden
  • Erfolgsprämie
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
  • Fortbildung / Kurse
  • eigene Küche
  • Verpflegung kostenlos
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
  • Aus- und Weiterbildungen

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