Assistenz Restaurantleitung (m/w/d)
Stellvertretende*r Restaurantleiter*in (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Salzburg, Salzburg und seine Stadtdörfer
Beschreibung
Bereit für den nächsten Karriereschritt? Abwechslungsreiche Position mit operativer Führungsarbeit.
Aufgaben
Mitarbeiterorientierung leben:
- Du unterstützt die Leitung der Gastronomiesparte von St. Virgil und übernimmst Mitverantwortung für ein Team von rund zehn Mitarbeiter*innen.
- Du begleitest regelmäßige Service-, Wochen- und Stand-up-Besprechungen und förderst damit einen guten Informationsfluss im Team.
- Du erstellst Dienst- und Personaleinteilungen und sorgst für eine vorausschauende Organisation des Teams.
- Wenn du die entsprechende Qualifikation mitbringst, kannst du auch Verantwortung als Lehrlingsanleiter*in übernehmen.
Gastronomie & Gastfreundschaft leben:
- Du koordinierst unseren Seminar- und Bankettbereich – von der kulinarischen Betreuung unserer Seminargäste bis zum Pausenmanagement.
- Du begleitest die Abläufe im Café- und Barbereich.
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Mittags- und Abendservice und packst im operativen Geschäft selbstverständlich mit an.
Qualität, Nachhaltigkeit & Innovation leben:
- Du bringst Ideen ein, setzt Gastronomieprojekte um und greifst saisonale Trends auf.
- Regionalität und Bio sind für dich mehr als Schlagworte: Du unterstützt unser Handeln im Sinne von Umweltmanagement und Gemeinwohlökonomie.
- Du arbeitest aktiv an unserem Qualitätsmanagement sowie an der Optimierung von Strukturen, Prozessen und Abläufen in der Gastronomie.
- Du kümmerst dich um Bestellwesen und Warenwirtschaft.
Wir bieten vielfältige Mitarbeiter-Benefits an! Auf unserer Webseite findest du alle Vorteile rund um Betriebliche Gesundheitsförderung aber auch viel, viel darüber hinaus.
40 - 44 h / Woche I Bezahlung lt. Kollektivvertrag, entsprechend der Einstufung.
Anforderungen
DEIN PROFIL:
- Idealerweise Quellberuf in der Gastronomie oder verwandte Bereiche
- Berufserfahrung mit Führungs- und / oder leitender Koordinationsaufgabe
- Wertschätzende Mitarbeiterführung
- Erfahrung in Qualitäts- und Prozessoptimierung
- Affinität zu nachhaltigem und innovativem Denken und Handeln
- Du arbeitest strukturiert, bist organisationsstark und behältst auch dann den Überblick, wenn Restaurantbetrieb, Seminare und Veranstaltungen gleichzeitig laufen.
Erfahrung
5 Jahre Berufserfahrung
1 Jahr Führungserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
Wir bieten vielfältige Mitarbeiter-Benefits an! Auf unserer Webseite findest du alle Vorteile rund um Betriebliche Gesundheitsförderung aber auch viel, viel darüber hinaus.
Dienstverhältnis & Gehalt
2800 € brutto / Monat
40 - 44 h / Woche I Bezahlung lt. Kollektivvertrag, entsprechend der Einstufung.
