Chef de Partie (m/w/d)

Sommer- / Wintersaison

Österreich, Salzburg

Beschreibung

Servus..! im Hotel Residenz Hochalm

Zur Unterstützung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir nach Vereinbarung einen motivierten und engagierten Chef de Rang für die Sommersaison 2024 und gern auch für den WM Winter 2024/2025.

Im HOME of LÄSSIG auf 1.110 m Seehöhe, direkt im Wander- und Bike Paradies in Saalbach Hinterglemm im Salzburger Land ist unser Modernes,- Regionales Ferienhotel der 4 Sterne Kategorie gelegen.

Das Hotel verfügt über 50 Zimmer & Suiten in Sechs verschiedenen Kategorien, ein Restaurant mit Terrasse, Spa Bereich und einer Hotelbar.

- Chef de Partie m/w/d

Anforderungen

Deine Aufgaben:
◾ selbstständiges Arbeiten
◾ Verantwortlichkeit für die Qualität an allen Posten in der Küche
◾ Mise en Place nach Vorgabe und Absprache mit der Küchenleitung
◾ Zubereitung von Regionalen Speisen
◾ Überwachung der Qualität der zubereiteten und angerichteten Speisen in Geschmack und Aussehen
◾ tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
◾ Einhalten der HACCP-Richtlinien und Pflege der Küche
◾ Teilnahme an internen Schulungen

Dein Profil:
Es wäre schön wenn Du folgendes ins Team mit bringst:
◾ Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
◾ Deutsch & Englisch Kenntnisse sind ein muss
◾ mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position
◾ Hohe Motivation und Engagement
◾ selbstständiges Arbeiten

Was dich erwartet:
◾ kostenfrei Kost & Logis auch an freien Tagen
◾ Unterkunft im Einzelzimmer oder Doppelzimmer für Paare
◾ 48 Stundenwoche (6 Tage)
◾ Kostenloses WIFI und TV
◾ ein Hotel direkt an der Piste
◾ kostenfreie Nutzung der Saunalandschaft (zu vorgegebenen Zeiten)
◾ kostenfreie Waschküche
◾ kostenfreier Verleih von Ski und Snowboardequipment (im Winter)
◾ Leistungsgerechte Entlohnung über dem Kollektivvertrag
◾ aliquot 13. und 14. Monatsendgeld

Du hast Lust drauf bekommen in einem lässigen Team zu arbeiten? Dann melde dich und lasse uns deine Bewerbung zukommen.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

#homeoflässig #hotelanderpiste #saalbachhinterglemm #residenzhochalm

Sprachkenntnisse

Englisch

B1 (Mittelstufe)

Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Arbeitszeit: Vollzeit (6 Tage)

Berufserfahrung: 2 Jahre

Angebot

◾ Ski-Leihe kostenlos
◾ Benützung Wellnessanlage kostenlos
◾ Aufenthaltsraum
◾ eigene Küche
◾ Verpflegung kostenlos
◾ Waschmaschine / Trockner kostenlos
◾ Internet / WLAN kostenlos
◾ Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
◾ Betriebliche Pensionsvorsorge

Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag

Monatsgehalt: 2000 €
Gehaltsart: netto
Zusätzliche Gehaltsangaben: mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation zuzüglich aliquoter Anteil des 13. und 14. Monatsentgeld und Trinkgeld.

Art der Unterkunft

Einzelzimmer

Ausstattung der Unterkunft