Chef de Partie (m/w/d)

Ganzjährig

Österreich, Kärnten

Beschreibung

Als „kulinarischer Projektmanager“ ist es dir wichtig, dass der Posten für den du verantwortlich bist, perfekt organisiert ist und die Abläufe mit deinen Kolleg:innen reibungslos funktionieren? Du bist immer mittendrin, statt nur dabei? Deine Geheimwaffe ist dein Organisiationstalent und in der kreativen Speisengestaltung macht dir keiner was vor? Dann setzte bei uns deinen nächsten Karriereschritt.

Folgende Posten warten auf begeisterte Teammitglieder:
Entremetier | Gardemanager | Saucier | Patissier

Das tägliche Zubereiten von kalten und warmen Speisen im Halbpensionsrestaurant
Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, HP-Dinner wie auch à la carte Geschäft
Selbstständiges, verantwortungsvolles Arbeiten
Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards

Anforderungen

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung
Engagierte Mitarbeit in der à-la-Carte-Küche, der Hallbpension und im Bankett-Bereich
Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail
Identifikation mit regionalen Produkten
Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit
Flexibilität für postenübergreifendes Arbeiten
Heiterkeit und Echtheit

Sprachkenntnisse

Deutsch

B1 (Mittelstufe)

Englisch

A2 (Grundlagen)

EDV-Kenntnisse

Andere

Sehr gute Kenntnisse

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Arbeitszeit: Vollzeit

Führungserfahrung: 1 Jahr

Fort- und Weiterbildung: Andere

Angebot

Wir bieten:
Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen & teamorientieren Hotel
Faire Entlohnung: Mindestentlohnung laut Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, (aliquotes Urlaub- und Weihnachtsgeld)
Geregelte Arbeitszeiten (5 Tagewoche) mit digitaler Zeiterfassung
Kostenfreie Unterkunft im EZ (WC/Dusche am Zimmer)
Kostenlose Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen) inkl. bunter Auswahl an Softgetränken bzw. Heißgetränke
Waschküche (Waschmaschinen, Trockner) im Mitarbeiterhaus
W-Lan im Mitarbeiterhaus
Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit
Mitarbeiterkleidung:
* Dienstkleidung (Hemden/Blusen, Polos) werden vom Hotel zur Verfügung gestellt
* Kochjacken werden vom Hotel gewaschen
Zahlreiche, attraktive Mitarbeitervorteile:
Mitarbeiterbeach (Liegewiese direkt am See)
* Nutzung des Fitnessraums (rund um die Uhr) sowie des SPA Bereichs
* 1x monatlich Nutzung der Kältekammer
* 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen, SUP´s, Tennis, Squash
* 50% Rabatt auf Speisen und alkoholfreie Getränke
* Familienvorteile
Mitarbeiterevent (Saisonabschlussfeier, Weihnachtsfeier, Teamevents, Ehrungen von Jubiläen usw.)
Weiterbildungsmöglichkeiten
Kostenlose Lademöglichkeit für Elektrofahrzeuge (nach Verfügbarkeit)

Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag

Monatsgehalt: 1925 €
Gehaltsart: brutto
Zusätzliche Gehaltsangaben: Entlohnung erfolgt nach dem gültigen KV für das Hotel- & Gastgewerbe in Kärnten. Die Bereitschaft zur Überzahlung des Mindestgrundgehalts brutto ist von Qualifikation & Erfahrung bei allen freien Stellen abhängig.

Art der Unterkunft

Einzelzimmer

Ausstattung der Unterkunft