Chef de Patisserie (m/w/d)
Patissier (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Kärnten, Osttirol
Beschreibung
Unser Hotel Alpenhof liegt am Ortsrand von St. Jakob im Defereggental auf rund 1.400 Metern Seehöhe – mitten in einem der schönsten Hochtäler Osttirols. Das Defereggental steht für ursprüngliche Natur, ein schneesicheres Skigebiet und einen entspannten, qualitätsorientierten Winter- und Sommertourismus.
Unser 4-Sterne-Hotel bietet inklusive Zustellbetten Platz für bis zu 240 Gäste und verbindet traditionelle Tiroler Gastlichkeit mit einem professionellen und qualitätsorientierten Hotelbetrieb.
Für die kommende Saison stellen wir unsere Küchenbrigade neu auf. Gemeinsam möchten wir ein starkes neues Küchenteam aufbauen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen kreativen und motivierten Patissier (m/w/d), der mit handwerklichem Können, Leidenschaft und einem Gespür für Ästhetik unsere Gäste mit außergewöhnlichen Dessertkreationen begeistert.
Anforderungen
Was wir uns von dir wünschen
Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier oder Konditor beziehungsweise über Berufserfahrung in diesem Bereich.
Ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Ästhetik und hochwertige Produkte zeichnet dich ebenso aus wie deine Liebe zum Detail und dein Anspruch an höchste Qualität. Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst und behältst auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick.
Als Teamplayer bringst du dich aktiv in unsere Küche ein, schätzt die Zusammenarbeit mit deinen Kollegen und bist offen für neue Ideen und kreative Impulse. Mit deiner Motivation, deinem Qualitätsbewusstsein und deiner Leidenschaft möchtest du unsere Patisserie kontinuierlich weiterentwickeln und unseren Gästen besondere Genussmomente bereiten.
Deine Aufgaben:
- Kreation und Herstellung von Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen und weiteren süßen Köstlichkeiten
- Ansprechende Präsentation und Dekoration der Desserts
- sorgfältigem und wirtschaftlichem Umgang mit unseren Lebensmitteln
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Organisation und strukturierte Arbeitsweise im Patisserie-Bereich
- Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Dessertangebots
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
Sprachkenntnisse
Englisch A2 (Grundlagen)
Deutsch B1 (Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
Das bieten wir
Was wir dir bieten
Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem professionellen und motivierten Team, in dem Zusammenarbeit und gegenseitige Wertschätzung großgeschrieben werden. Du hast die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen, kreative Konzepte zu entwickeln und die Gestaltung unserer Patisserie aktiv mitzugestalten.
Dich erwartet eine leistungsgerechte Vergütung sowie ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Genuss im Mittelpunkt stehen.
Eine leistungsbezogene und über dem Kollektivvertrag liegende Vergütung ist für uns selbstverständlich und wird entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation individuell vereinbart.
Melde dich bei uns – wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Dienstverhältnis & Gehalt
2300 € netto / Monat
bei entsprechender Qualifikation ist ein höheres Einstiegsgehalt möglich
