Leitung Restaurant (m/w/d)
Leitung Restaurant (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Oberösterreich, Mühlviertel
Beschreibung
Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und liebst es, ein Team zu führen und gemeinsam höchste Servicequalität zu bieten? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Restaurant im AIGO suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die mit Organisationstalent, Führungsstärke und Herzlichkeit unsere Gäste begeistert und unser Serviceteam mit Leidenschaft leitet.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung des Restaurantbereichs.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.
- Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne sowie Personaleinsatzplanung.
- Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs.
- Herzliche, aufmerksame und persönliche Betreuung unserer Gäste und Familien.
- Aktive Präsenz im Restaurant und AnsprechpartnerIn für Gäste und MitarbeiterInnen.
- Koordination und Abstimmung mit Küche, Rezeption und den anderen Hotelbereichen.
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards.
- Organisation und Optimierung der täglichen Arbeitsabläufe im Restaurant.
- Kontrolle der Warenbestände, Bestellungen und des wirtschaftlichen Einsatzes von Ressourcen.
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Gestaltung und Weiterentwicklung unseres Getränke- und Weinangebots.
- Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit.
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots mit besonderem Augenmerk auf die Bedürfnisse von Familien und Kindern.
Anforderungen
- Sie sind engagiert, herzlich und haben Freude an Ihrer Arbeit.
- Der Umgang mit Gästen und Kindern bereitet Ihnen Freude und liegt Ihnen am Herzen.
- Sie übernehmen gerne Verantwortung und sorgen für einen harmonischen und reibungslosen Serviceablauf.
- Ein persönlicher, aufmerksamer und herzlicher Gästekontakt ist für Sie selbstverständlich.
- Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.
- Sie bringen fundierte Kenntnisse der österreichischen Weinkultur mit.
- Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und behalten auch in lebhaften Situationen den Überblick.
Sprachkenntnisse
Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
Mobilität
Eigenes Auto benötigt
Arbeitserlaubnis
Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Das bieten wir
- Ein sehr gutes Arbeitsklima
- Kostenlose bzw. vergünstigte Freizeitmöglichkeiten im Haus (SPA, Fitnessraum etc.)
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kinderbetreuung in der Ferienzeit (nach Absprache)
- Mitarbeitervergünstigungen von 40-50%(im Hotel und innerhalb der familotel-Familie)
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeiten, Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
Dienstverhältnis & Gehalt
2587 € brutto / Monat
Eine Überzahlung des kollektivvertraglichen Mindestgehalts ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
