Leitung Restaurant (m/w/d)

Arbeiten in einem der schönsten Skigebiete der Welt!

Das familiengeführte Sporthotel Lorünser***** steht seit Jahrzehnten für Tradition, erstklassigen Service und eine hervorragende Küche. Das einzigartige Angebot der Vollpensionsverpflegung und die souveräne und herzliche Betreuung durch unsere gut geschulten Mitarbeiter werden von unseren Gästen aus aller Welt sehr geschätzt. Wenn Sie Freude am Umgang mit Gästen haben, sich gerne in einem renommierten Haus weiterbilden, ein grosses Team führen und in einer verantwortungsvollen Position arbeiten möchten, dabei ein guter Teamplayer sind und mit Engagement und Liebe zum Detail an die Arbeit gehen, würden wir uns über Ihre Bewerbung sehr freuen.

Für die kommende Wintersaison suchen wir Sie als

Mâitre d’Hotel/Restaurantleiter (m/w)

• Freude am Umgang mit Gästen
• ruhiges und professionelles Führen eines großen Teams
• Erfüllen aller Gästewünsche
• Erstellen von Tisch- und Dienstplänen
• Serviceabläufe auf höchstem Standart und ständige Optimierung der Arbeitsabläufe
• Aus- und Weiterbildung Ihres Teams
• korrekte Verbuchung der Waren, Verwaltung der Gästeabrechnung und Kontrolle des Kassasystems
• Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
• Verantwortlich für die Sauberkeit und die Einhaltung der Hygienestandards in den zugewiesenen Arbeitsbereichen und Lagerräumlichkeiten