Leitung Restaurant (m/w/d)

Wir verstärken unser Team mit einer RESTAURANTLEITUNG (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel ab 26. Mai 2025 

Standort: STOCK *****s resort in FinkenbergGästekapazität: ca. 300Mitarbeiteranzahl: ca. 180, davon 30 im Bar- und Restaurantbereich

Ihre Aufgaben

• Leitung des Restaurant- & Barbereiches in unserem erstklassigen 5-Sterne-S-Hotel
• Führung & motivieren des Teams & aktive Mitarbeit in unserem Oberkellner Team
• Weinberatung & Verkauf 
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im operativen Tagesgeschäft
• Erstellung & Überwachung von Tischplänen sowie effiziente Dienstplanung 
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf höchstem Niveau
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback, Reklamation & unseren anspruchsvollen Gästen
• Organisation & Durchführung von internen Schulungen 
• Entwicklung & Festlegung von abteilungsinternen Zielen
• Betreuung und Ausbildung von Lehrlingen sowie Praktikant:innen

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung in dieser Position & in dieser Hotelkategorie
• Hervorragende Gastgeberqualitäten & ein ausgeprägtes Gespür für Service-Exzellenz mit fundierten Weinkenntnissen
• Professionelles Auftreten, Belastbarkeit & ein hohes Maß an Eigenverantwortung
• Führungsstärke, Organisationstalent & ein motivierender Umgang mit Mitarbeiter:innen
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Vorteile

• Eine spannende Führungsposition in einem exklusiven 5-Sterne-Superior-Hotel
• Ein dynamisches & motiviertes Team
• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit der mehrfach erhaltenen Auszeichnung “Arbeitgeber des Jahres”
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung
• Mitgestaltung des Dienstplanes durch Dienstplanwünsche
• Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück, Mittag- & Abendessen sowie Kaffee & Kuchen)
• Einzigartige Mitarbeiter Lodge mit Dachterrassenpool, Sauna, Infrarotkabine, Fitnessstudio, Gambling Room & kostenlosem WLAN-Zugang
• Topmoderne Zimmer & Wohnungen mit eigenem Badezimmer, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon
• Gezielte Einführung & Einarbeitung durch unser On-Boarding System
• Persönliche Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit & Freizeit verbinden kann
• 20% Rabatt auf alle Produkte & Leistungen im Haus
• 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
• STOCK TEAM Bonus Card mit vielen Vorteilen & Rabatten im gesamten Zillertal
• Kostenlose Lademöglichkeiten für Elektrofahrzeuge

Sind Sie bereit, mit Leidenschaft und Kompetenz unser Restaurant auf höchstem Niveau zu führen? 

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

STOCK resort *****sDorf 142A-6292 Finkenberg/Zillertal/TirolAnsprechperson: Romana NillTelefonnummer: +43 5285 6775 511E-Mail-Adresse: bewerbung@stock.at