Leitung Restaurant (m/w/d)

Kommen Sie in unser Warmbad Alltagsheld:innen Team, mit einer über 225-jährigen Tradition in Gesundheit und Tourismus sind wir ein Ort der Vielfalt und Begegnungen. Zur Verstärkung unseres F&B Teams im Hotel Warmbaderhof***** suchen wir ab sofort eine

Stv. Service Manager:in  (m/w/d)

mit Verantwortungsschwerpunk der Bereiche Konditorei, Events, VIBE Bistro

Es erwartet Sie:

• ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit der Option innerhalb von 2 Jahren im Rahmen einer geregelten Nachfolge die gastonomische Leitung zu Übernehmen
• eine dauerhafte Anstellung in einem Ganzjahresbetrieb
• Fort-, Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei der Wohnungssuche 

Ihr Aufgabenbereich:

• Reibungsloser Arbeitsablauf auf hohem Niveau und hervorragende Gästebetreuung im Warmbaderhof*****
• Verantwortung für die Koordination zwischen der Service- und unserer Eventsabteilung
• eigenständie Koordination der F&B Bereiche Konditorei, Bankett und VIBE Bistro
• stellvertretende Zuständigkeit für alle operativen und administrativen Abläufe
• Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
• Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste sowie Stationsleitung
• Besprechung von Verantwortungsabläufen mit dem Restaurantleiter und dem Serviceteam in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Wein- und Getränkeservice, Pflege der Weinkarte und des Weinlagers in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und dem Einkauf
• Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im zugewiesenen Arbeitsbereich

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachkraft
• Berufserfahrung im Service oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• erste Führungserfahrung wünschenswert
• hohe Gäste-, Dienstleistungs- sowie Teamorientierung
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – Italienisch von Vorteil
• freundliches und gepflegtes Auftreten
• selbständige Arbeitsweise und Belastbarkeit
• perfekte Umgangsformen
• Engagement und Zuverlässigkeit
• Freude im Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Kenntnisse mit dem Waren- und Kassensystem Delegate/Novacom von Vorteil

Wir bieten: